Hanfsamen geschält

Die geschälten Hanfnüsse vom Land des Friedens sind zart und fein nussig im Geschmack.

Die kleinen Samen lassen sich ganz einfach in vielerlei Speisen verwenden: Geschälter Speisehanf verfeinert nicht nur Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen, sondern findet auch als Dekoration auf Salat, Gemüse oder Süßspeisen seine Verwendung. Leichtes Anrösten in einer Pfanne ohne Fett erzeugt ein noch schmackhafteres Nussaroma, das vielen Speisen eine zusätzliche Note verleiht.

Feine Hanfsamen

Unsere Hanfsamen reifen zwischen Mitte September und Mitte Oktober heran. Die reifen Samen werden als Festschmaus von vielen Vogelarten geliebt, die sich mit den wertvollen Samen, die reich an Proteinen und Fettsäuren sind, für den kommenden Winter stärken.

Hanfsamen werden mit dem Mähdrescher geerntet, dabei werden nur die obersten Teile der Pflanze abgeschnitten, an denen sich die Samen befinden. Der Rest der Pflanzen verbleibt auf dem Feld und ist eine ideale Nahrung für das Bodenleben.