Gersten-Graupen
Für Suppen, Eintöpfe, Beilagen ...
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Gersten-Graupen sind geschälte und polierte Gerstenkörner. Beliebt sind die nussigen Gersten-Graupen in Suppen und Eintöpfen, sie eignen sich auch für Hauptgerichte.
Zubereitung (als Beilage für 2 Personen): 125 g Gerstengraupen in leicht gesalzenem Wasser aufkochen und bei geringer Hitzezufuhr 20 Min. köcheln lassen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hofgut Lumee - Sophia - Die Ur-Quelle des Seins GmbH & Co. KG, 97259 Greußenheim, Deutschland
