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Krustenbrot

Frischware

"Stärker gebacken als meine runden Kollegen, überzeuge ich durch meine kräftige Kruste."

Krustenbrot - eine echte Spezialität unter den Spessart-Bauernbroten von Lebe Gesund

Zutaten:

Roggen-Natursauerteig* (Wasser, Roggenmehl*), Weizenmehl*, Roggenmehl*, Wasser, Steinsalz

* Zutaten aus kontr. ökol. Anbau (DE-ÖKO-037)

Zutaten-Hinweise:

ohne Zusatz von Kristallzucker, ohne Hefezusatz, ohne Milch, ohne Ei
Kann Spuren von Sesam, Lupinen enthalten.

Nährwerte:

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 924 kJ / 218 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
0,2g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
43,1g
2,6g
Eiweiß 6,7g
Salz 1,4g

Weitere Lebensmittel-Informationen:

Lagerung: So bleibt Ihr Bauernbrot bis zwei Wochen frisch und bekömmlich: In einem Behälter aus Steingut oder Brotkasten bei 18 bis 20°C lagern. Täglich 30 Minuten aus der Lebe Gesund-Spezialtüte entnehmen. Fürs Einfrieren Gefriertüten verwenden, erst nach dem Auftauen wieder die Lebe Gesund-Spezialtüte.

Hersteller: Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland, Deutsche Landwirtschaft

 

Menge:

1/2-Laib
(Nr. 11252)
9,95 (4,98€/1kg)
4 kg-Laib
(Nr. 11254)
18,95 (4,74€/1kg)
Kontr. ökol. DE-ÖKO-037
 
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Produktdetail

Erleben Sie Brotzeit neu mit unserem herrlich deftigen Krustenbrot, das dank der kräftigen Kruste besonders aromatisch schmeckt.


Die kräftige Kruste sorgt für ein besonderes Aroma des Krustenbrotes

Unser Krustenbrot ist eine echte Spezialität unter den Spessart-Bauernbroten von Lebe Gesund. Seine kräftige Kruste verleiht ihm ein besonders intensives Aroma. Denn Brotkenner wissen: je kräftiger die Kruste, desto schmackhafter die Krume, also das Brotinnere.

Probieren Sie unser Bio-Krustenbrot einmal mit iBi-Räuber bestrichen, darauf Sauerkraut oder saure Gürkchen - fertig ist die herzhafte Brotzeit! Das Rezept dazu finden Sie hier. Natürlich schmeckt das Krustenbrot auch richtig lecker zum süßen Frühstück, mit einem der handgerührten Fruchtaufstriche aus unserer Frucht-Manufaktur.

Brotqualität wie früher: Natursauerteig mit dem vitalen Keimling im Krustenbrot von Lebe Gesund

Wie alle Backwaren von Lebe Gesund ist auch das Krustenbrot ein Brot "wie früher". Das bedeutet: es wird ohne Fertig-Backmischungen gebacken, ohne künstlichen Sauerteig und ohne Hefe. Für den Teig verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Das Getreide für unser Krustenbrot stammt aus Friedfertigem Landbau, Roggen und Weizen wachsen nachhaltig auf friedvollem Land. In unser Steinmühle wird das Korn auf traditionelle Art zwischen zwei großen Mühlsteinen vermahlen. Bei dieser schonenden Mehlgewinnung bleibt der Keimling des Getreidekorns im Mehl erhalten, samt seiner so wichtigen Mineralstoffe, Vitamine, Enzyme und Aminosäuren.

Dank einer Teigruhe von über 20 Stunden besitzt unser 3-Stufen-Natursauerteig eine hervorragende Qualität. Durch den natürlichen Reifeprozess werden die für den Energiehaushalt des Menschen wichtigen Nährstoffe wie Stärke und Eiweiß, Mineralstoffe und Spurenelemente optimal aufgeschlossen und gut verdaulich gemacht.

So entstehen in unserer Bäckerei leicht bekömmliche, herrlich aromatische und wertvolle Brote, die bei richtiger Aufbewahrung lange haltbar sind - in einer Qualität, die Sie sofort schmecken. Das kann Brot aus Backmischungen mit vielen Zusatzstoffen und auch abgepacktes Brot einfach nicht erreichen.

Unsere Bäcker backen das schmackhafte Krustenbrot täglich frisch für Sie, noch am selben Morgen wird es verpackt und an Sie verschickt.

Bewertungen (2)
Bewertungen & Kommentare:
5 / 5 basierend auf 2 Bewertungen.
Am 25.07.2013 13:16
5/ 5 Sterne
Das Krustenbrot ist das beste Brot der Welt. Je älter es wird, umso besser wird es.
am 30.08.2015 15:31
5/ 5 Sterne
Auch ein sehr leckeres Brot! Kaufe es immer wieder
Allein wie es schon aussieht und dann auch noch der sehr leckerer Geschmack

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