Brote ohne Hefe
Brot ohne Hefezusatz kaufen? Bei Lebe Gesund ganz einfach per Brotversand!
In der Lebe Gesund-Handwerksbäckerei arbeiten unsere Bäcker mit Natursauerteig, feinem Brotgewürz, Leinsamen – und bei vielen Brotspezialitäten auch ganz ohne Hefezusatz. So entsteht aus hochwertigen Zutaten der Brotteig für feines Dinkelbrot, kräftiges Roggenbrot und viele weitere Natursauerteigbrote.
Ob als Vollkornbrot in Kastenform oder als Bauernlaib mit herzhafter Kruste, ob mit oder ohne Kerne: immer ein Genuss!
Brote ohne Hefe-Zusatz kaufen
Brot ohne Hefe-Zusatz bestellen von der Lebe Gesund-Bäckerei
Wer sie kennt, liebt sie: die Sauerteig-Biobrote ohne Hefezusatz aus der Steinmühlenbäckerei von Lebe Gesund.
Ob solides Frühstück oder zünftige Brotzeit, diese Brote machen jede Mahlzeit zum kleinen Fest. Entdecken Sie unsere vielen Brotsorten ohne zugesetzte Hefe und die hohe Qualität der Backwaren von Lebe Gesund im Spessart.
Purer Genuss mit Brot ohne Hefe-Zusatz in bester Qualität
Die besondere Qualität unserer Steinmühlenbrote beginnt schon beim Anbau des Getreides: das Korn, aus dem unser Mehl und später unsere Brote entstehen, stammt aus veganem Friedfertigen Landbau im Spessart.
Das Getreide wächst auf Feldern ohne Mist und Gülle im Einklang mit der Natur heran. Aus den verschiedenen Getreidesorten wird auf unserer eigenen Steinmühle das wertvolle Mehl gemahlen, das noch den vitalen Getreidekeimling enthält. In der eigenen Bäckerei backen wir daraus das gute Steinmühlenbrot, in den unterschiedlichsten Sorten. Ganz „wie früher“ ist es noch ein echtes Handwerksbrot – denn ein bewusster Umgang mit dem Teig und handwerkliches Geschick sind nötig, damit aus den reinen, ursprünglichen Zutaten das herrlich aromatische Brot entsteht, das so viele Kunden schätzen.
Brote ohne Hefe-Zusatz mit Dinkel, Roggen oder Weizen
Wählen Sie aus unserem reichen Angebot an Broten ohne Hefezusatz, vom großen 4kg-Laib bis zum kompakten Kastenbrot, von der Spezialität aus eigenem Dinkelmehl bis zum kernigen Roggenbrot mit Vollkornmehl.
Wer gern ein herzhaftes Mischbrot aus Roggen und Weizen verzehrt, sollte unbedingt unsere Spessart-Bauernbrote probieren, die wir in vier Geschmacksrichtungen anbieten. Den Freunden von kräftigen Körnerbroten empfehlen wir das Sparpaket „3 Kernige“, ideal auch zum Kennenlernen.
Einen feinen, milden Brotgenuss versprechen unsere Dinkel-Kastenbrote, beides Vollkornbrote mit Dinkel-Natursauerteig. Erkunden Sie die Vielfalt am besten selbst – das eine oder andere neue Lieblingsbrot erwartet Sie!
Brote ohne Hefe-Zusatz mit Sauerteig
Sauerteig wird seit Jahrtausenden zum Backen verwendet und enthält eine Mischung aus Milchsäurebakterien und natürlichen Hefen.
Diese Mikroorganismen sorgen dafür, dass der Teig aufgeht und das Brot später lange haltbar bleibt. Mit dem gehaltvollen Mehl aus den traditionellen Steinmühlen konnte von Menschen weltweit ohne Hilfe von Zusätzen Brot gebacken werden. Durch den Wandel von der Steinmüllerei zur modernen Industriemühle mit ihren Stahlwalzen kam es zu einer einschneidenden Veränderung – die Trennung des Getreidekeimlings vom Mehl begann. Mit dem Keimling wurde die Basis für den Natursauerteig in seiner ursprünglichsten Form und die natürliche Hefevermehrung aus dem Mehl entfernt.
Durch das Mehl aus unserer eigenen Steinmühle – mit dem wertvollen Getreidekeimling – bieten die Lebe Gesund-Sauerteigbrote noch einen Brotgenuss „wie früher“. Alle unsere Brote ohne Hefezusatz werden mit diesem echten Natur-Sauerteig aus unserer eigenen Herstellung gebacken (und nicht mit Backferment o.ä.). Der Sauerteig wird täglich in drei Abschnitten mit verschiedenen Temperaturen geführt, rund um die Uhr, und das seit vielen Jahren.
Jetzt Brot ohne Hefe bestellen oder im Abo liefern lassen
Bestellen Sie frisches Brot ohne Hefezusatz bei Lebe Gesund: es wird täglich frisch für Sie gebacken, am Morgen verpackt und verschickt und kommt garantiert frisch bei Ihnen an. Da unsere Brote eine so hohe Qualität haben, bleiben sie auch bei Ihnen zu Hause lange frisch. Auch auf Vorrat können Sie sie bestellen, denn sie lassen sich einfrieren und nach dem Auftauen wunderbar genießen.
Wie wäre es mit einem Brot-Abo? Ihre Lieblings-Brote ohne Hefezusatz kommen dann zu Ihrem Wunschtermin regelmäßig zu Ihnen – in dem Rhythmus, der für Sie am besten passt. So sind Sie sicher, dass Sie immer Ihre bevorzugten Sorten genießen können und sich nicht vor Ort nach Brotalternativen umsehen müssen. Auch die weiteren guten Lebensmittel in unserem Sortiment liefern wir Ihnen gerne mit, Sie können Ihre Abo-Lieferungen ganz flexibel damit ergänzen. Testen Sie gleich unser Abo, die ersten vier Lieferungen sind portofrei – so bequem kann bester Brotgenuss sein!