Aus Sicherheitsgründen wird dieser Browser nicht mehr unterstützt. Wir empfehlen Ihnen den kostenfreien Wechsel auf Mozilla Firefox oder Google Chrome. Auf einem Apple-Gerät aktualisieren Sie bitte das Betriebssystem iOS oder macOS.
Wir sind für Sie da - Gratis-Tel. 0800 / 122 4000

Geschenk iBi-Simba mit Gratis-Versand* - HERBST35 • Mehr

Geschenk & Gratis-Versand*

Bis Samstag, 19. September 2020:

Gratis: iBi-Hokkaido-Simba 135g
+ Gratis-Versand* ab 35 € Warenwert.
Aktionscode HERBST35

explain-geschenk-ibi-hokkaido-simba-135g

* 1x pro Haushalt, für Lieferung in Deutschland. Einlösbar nur im Online-Shop.
Nicht mit anderen Aktionscodes kombinierbar. Nur solange der Vorrat reicht.

 

 

Tipp: Ihr Geschenk-Service von Lebe Gesund

Nutzen Sie gerne unseren Geschenk-Service mit Gratis-Grußkarte. Geschenk-Ideen und mehr finden Sie auf unserer Geschenke-Seite

 

Artikel-Nr.: 12605

Dinkel-Ciabatta

Mit Olivenöl gebacken

2,65 €
Inhalt: 200 g (1,33 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

Lieferbar
Lieferzeit 1-5 Tage**

Im Laden probieren

Tipp: Auch im flexiblen Lebe Gesund-Abo!
Beratung unter Gratis-Tel. 0800 / 122-4000

Dinkel-Ciabatta kaufen
Dinkel-Ciabatta
200 g (1,33 € / 100 g)
Lieferbar
Lieferzeit 1-5 Tage**
2,65 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Dinkel-Ciabatta

“Ein original italienisches Rezept hat mir meinen Geschmack und mein Aussehen verliehen! Mit Olivenöl gebacken, sehr gut geeignet für Dinkel-Bruschetta.”

Unser Brot wird täglich für Sie gebacken und am Morgen frisch verschickt!

Ciabatta-Brot aus Dinkelmehl – die Spezialität aus dem Spessart!

Das Dinkel-Ciabatta ähnelt im Aussehen dem Original-Brot aus Italien: feine Poren und eine weiche Krume zeichnen es aus. Als leichtes, helles Brot ist es ein idealer Begleiter zu vielen Salaten, Suppen und Hauptgerichten – und eine ideale Grundlage für kreative vegane Bruschetta-Variationen, für die Sie nur wenig Zeit in der Küche benötigen.

Rezept-Ideen mit Ciabatta:

Der Klassiker: Tomaten-Bruschetta
• Zutaten: 2 Dinkel-Ciabatta, 8 frische Tomaten, ½ Zwiebel, 4 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, 2 TL Basilikum-Pesto, Würzfee
• Zubereitung: Dinkel-Ciabatta halbieren oder in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln, Zwiebel fein hacken. Beides mit Öl, Balsamico und Pesto mischen, mit Würzfee abschmecken. Brotscheiben kurz im Ofen oder Toaster hellbraun toasten, mit den marinierten Tomaten belegen, sofort servieren – ein Geschmack wie in Bella Italia.

Bruschetta mit Shiitake-Pilzen und Bärlauch
• Zutaten: 1 Dinkel-Ciabatta, 150g Shiitake-Pilze, 2 EL Olivenöl, 2 EL Bärlauch-Pesto, 1 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer
• Zubereitung: Dinkel-Ciabatta in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl einstreichen und im vorgeheizten Backofen knusprig anrösten. In der Zwischenzeit Shiitake-Pilze in dünne Scheibchen schneiden und in der Pfanne zusammen mit den kleingehackten Zwiebeln anbraten. Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit Bärlauch-Pesto – oder nach Belieben auch mit Petersilien-Pesto – bestreichen. Abschließend die Shiitake-Pilze mit Pfeffer und Salz abschmecken und schön auf den Brotscheiben anrichten – heiß servieren!

Auberginen-Bruschetta
• Zutaten: 2 - 4 Auberginen, 4 Dinkel-Ciabatta, 4 Knoblauchzehen, 1 Zitrone, 3 EL Olivenöl, 2 TL Basilikum-Pesto, Würzfee, Salz, als Gewürze empfehlen wir Kräuter der Provence
• Zubereitung: Auberginen längs halbieren und Fruchtfleisch einritzen. Auf ein Backblech geben, mit Öl beträufeln und gut würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten garen. Dann Fruchtfleisch aus der Schale kratzen und fein hacken. 2 EL Zitronensaft, Würzfee, Pesto und 1 gepresste Knoblauchzehe einrühren. In Scheiben geschnittene oder halbierte Ciabattas kräftig mit halbierten Knoblauchzehen einreiben. Ciabatta knusprig braun in einer Pfanne anrösten. Auberginenmasse darauf verteilen und sofort servieren. – das schmeckt „à la France“.

Weitere Rezepte wie z.B. Kräuter-Bruschetta finden Sie hier.

Dinkel-Ciabatta eignet sich ebenso gut für Freunde süßer Köstlichkeiten. Wie wäre es mit Apfel-Bruschetta? Dafür Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Apfel-Pflaumen-Fruchtaufstrich mischen. Die Ciabatta-Scheiben nach dem Toasten dünn mit Margarine oder iBi-Pur bestreichen und mit der Apfel-Mischung bestreichen. Ein Hauch Zimt darüber, warm servieren und eine Tasse Kaffee dazu – auch unerwartete Besucher werden freudig überrascht sein!

„Im Brot – Ihr Leben!“

Der Unterschied zum italienischen Ciabatta liegt im Mehl! Für unser Dinkel-Ciabatta verwenden wir kein Weizenmehl, sondern ausschließlich das besonders bekömmliche Dinkelmehl. Unser Dinkel stammt aus Friedfertigem Landbau im Spessart. Das Getreide wird bei diesem veganen Anbau im Einklang mit der Natur mit keinerlei Pestiziden oder Fungiziden belastet. Anders als bei „Bio“ üblich, kommen auf unsere Felder auch kein Mist und keine Gülle. Das Mehl für unser Brot mahlen wir in der hauseigenen Steinmühle. Die Besonderheit ist der Keimling, der durch den langen Mahlweg auf der Steinmühle sanft mit vermahlen wird. Das Leben steckt im Getreidekeimling und er enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, die es ermöglichen, Brot „wie früher“ zu backen. Dinkelmehl und Wasser aus dem Spessart sind die Grundlage für unseren eigenen Dinkel-Natursauerteig. In einer über 20-stündigen Teigführung ist ausreichend Zeit, dass das Mehl durch die Enzyme aus dem Keimling aufgeschlossen wird. Unser Dinkel-Ciabatta wird traditionell mit Olivenöl gebacken. Zum Würzen verwenden wir kein herkömmliches Speisesalz, sondern hochwertiges Kristall-Natursalz aus Deutschland.
Alle unsere Brote – ob Dinkelbrote, Roggenbrote, Weizenbrote oder Brote aus den Urgetreiden Einkorn und Emmer – sind Lebensmittel, die diesen Namen auch verdienen, denn sie tragen das Leben des Getreidekorns in sich.
Sie möchten mehr erfahren, was unser Lebe Gesund-Brot auszeichnet? Dann empfehlen wir Ihnen in unserem Lebe Gesund-Blog den Artikel: „Massenprodukt oder Lebensmittel? Die Wahrheit über Brot und was alles in ihm steckt“.

Vitales aus Dinkel

Lebe Gesund ist Ihr Dinkel-Spezialist! Wir bieten Ihnen zahlreiche Backwaren aus Dinkel wie unser Dinkelbrot Natur, das Dinkel-Vitalbrot, Dinkel-Vitalbrötchen und auch Dinkel-Croissants. Das Dinkel-Ciabatta hat auch einen guten Freund: nämlich das Oliven-Ciabatta, das ebenfalls aus Dinkelmehl gebacken wird und verfeinert ist mit aromatischen schwarzen Oliven. Entdecken und probieren Sie alle unsere Dinkel-Köstlichkeiten!

Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

Dinkelmehl* 63%, Wasser, Olivenöl*, Dinkel-Natursauerteig* (Wasser, Dinkelvollkornmehl* 50%), Hefe*,Steinsalz, Dinkelmalz* (enthält Lupinen*)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Weizen enthalten.

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100g
Brennwert 1029KJ / 243kcal
Fett 3g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4g
Kohlenhydrate 44.5g
davon Zucker 0.9g
Eiweiß 8.3g
Salz 1.7g
Lagerung

In einem Behälter aus Steingut oder im Brotkasten bei 18 bis 20° C aufbewahren. Fürs Einfrieren Gefriertüten verwenden, erst nach dem Auftauen wieder die Lebe Gesund-Spezialtüte.

Hersteller

Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland

Kunden kauften auch
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe - Nachfüllbeutel
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe - Nachfüllbeutel
0.5 kg (27,30 € * / 1 kg)
13,65 € *
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
250 g (3,06 € * / 100 g)
7,65 € *
Dinkel-Vital-Brötchen
Dinkel-Vital-Brötchen
0.375 kg (13,20 € * / 1 kg)
ab 4,95 € *
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
0.75 kg (7,93 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
Roggen-Hafer-Brot
Roggen-Hafer-Brot
1 kg
ab 5,65 € *
NEUE ERNTE
Karotten
Karotten
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Bauern-Baguette
Bauern-Baguette
0.35 kg (10,43 € * / 1 kg)
ab 3,65 € *
Kräuterfladen
Kräuterfladen
175 g (1,46 € * / 100 g)
ab 2,55 € *
frische-shiitake-pilze-kaufen
Shiitake-Pilze
100 g
ab 2,95 € *
Dinkel-Gersten-Brot
Dinkel-Gersten-Brot
0.4 kg (9,13 € * / 1 kg)
ab 3,65 € *
Dinkel-Croissants
Dinkel-Croissants
0.375 kg (21,20 € * / 1 kg)
ab 7,95 € *
AKTION
Tomaten
Tomaten
0.5 kg (5,90 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Dinkelbrot »Natur«
Dinkelbrot »Natur«
0.75 kg (7,53 € * / 1 kg)
ab 5,65 € *
Spaghetti
Spaghetti
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
NEUE ERNTE
Zwiebeln
Zwiebeln
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Dinkelkorn-Brötchen
Dinkelkorn-Brötchen
0.425 kg (13,29 € * / 1 kg)
ab 5,65 € *
NEUE ERNTE
Kartoffeln, festkochend
Kartoffeln, festkochend
1 kg
ab 2,95 € *
Apfelchips
Apfelchips
250 g (3,30 € * / 100 g)
ab 8,25 € *
Roggen-Dinkel-Brot
Roggen-Dinkel-Brot
1 kg
ab 5,75 € *
Bananen
Bananen
0.5 kg (3,60 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *
Kartoffel-Püree
Kartoffel-Püree
240 g (2,06 € * / 100 g)
ab 4,95 € *
Kennenlern-Paket »Steinmühlenbrot«
Kennenlern-Paket »Steinmühlenbrot«
Sie sparen° 1,25 € = 9%
13,55 € *
12,30 € *
Bestes günstig
Bauernlaib Natur
Bauernlaib Natur
1 kg
ab 1,99 € *
Tomatensoße
Tomatensoße
0.33 l (6,94 € * / 1 l)
ab 2,29 € *
4er Weck
4er Weck
200 g (0,73 € * / 100 g)
ab 1,45 € *
iBi-Zwiebel deftig
iBi-Zwiebel deftig
180 g (1,86 € * / 100 g)
ab 3,35 € *
Pastinaken
Pastinaken
0.5 kg (3,80 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *
Bärlauch-Pesto
Bärlauch-Pesto
190 ml (4,21 € * / 100 ml)
ab 7,99 € *
AKTION
Eier-Tomaten
Eier-Tomaten
0.5 kg (5,90 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Sauerkraut
Sauerkraut
Bauernbrötchen
Bauernbrötchen
250 g (1,18 € * / 100 g)
ab 2,95 € *
iBi-Oma Rosa
iBi-Oma Rosa
180 g (1,86 € * / 100 g)
ab 3,35 € *
Roggen-Schrot-Brot
Roggen-Schrot-Brot
1 kg
ab 4,95 € *
Gemischter Gemüsesaft
Gemischter Gemüsesaft
0.5 l (7,70 € * / 1 l)
ab 3,85 € *
Oft auch angesehen
Bauern-Baguette
Bauern-Baguette
0.35 kg (10,43 € * / 1 kg)
ab 3,65 € *
Dinkel-Vital-Brötchen
Dinkel-Vital-Brötchen
0.375 kg (13,20 € * / 1 kg)
ab 4,95 € *
Dinkel-Croissants
Dinkel-Croissants
0.375 kg (21,20 € * / 1 kg)
ab 7,95 € *
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
0.75 kg (7,93 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
Dinkelbrot »Natur«
Dinkelbrot »Natur«
0.75 kg (7,53 € * / 1 kg)
ab 5,65 € *
4er Weck
4er Weck
200 g (0,73 € * / 100 g)
ab 1,45 € *
Bestes günstig
Bauernlaib Natur
Bauernlaib Natur
1 kg
ab 1,99 € *
AKTION
Tomaten
Tomaten
0.5 kg (5,90 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Campagnolo
Campagnolo
1.5 kg (3,97 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
»Ihr Italiener«
»Ihr Italiener«
1 kg
ab 6,45 € *
Emmerbrot
Emmerbrot
0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *
Roggen-Dinkel-Brot
Roggen-Dinkel-Brot
1 kg
ab 5,75 € *
Kräuterfladen
Kräuterfladen
175 g (1,46 € * / 100 g)
ab 2,55 € *
Dinkelkorn-Brötchen
Dinkelkorn-Brötchen
0.425 kg (13,29 € * / 1 kg)
ab 5,65 € *
Dinkel-Gersten-Brot
Dinkel-Gersten-Brot
0.4 kg (9,13 € * / 1 kg)
ab 3,65 € *
Bestes günstig
Steinmühlen-Laible
Steinmühlen-Laible
0.4 kg (2,48 € * / 1 kg)
ab 0,99 € *
Roggen-Hafer-Brot
Roggen-Hafer-Brot
1 kg
ab 5,65 € *
Winzer-Baguette
Winzer-Baguette
0.32 kg (12,34 € * / 1 kg)
ab 3,95 € *
Früchtebrot
Früchtebrot
0.5 kg (17,90 € * / 1 kg)
ab 8,95 € *
Roggen-Korn
Roggen-Korn
0.75 kg (3,72 € * / 1 kg)
ab 2,79 € *
Hefezopf
Hefezopf
0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
ab 5,45 € *
Einkorn-Dinkel-Brot
Einkorn-Dinkel-Brot
0.75 kg (8,47 € * / 1 kg)
ab 6,35 € *
Der helle, feine Toast
Der helle, feine Toast
0.4 kg (8,38 € * / 1 kg)
ab 3,35 € *
Bauernlaib Gewürz
Bauernlaib Gewürz
1 kg
ab 2,99 € *
Zitronenkuchen
Zitronenkuchen
0.7 kg (12,79 € * / 1 kg)
8,95 € *
Oliven-Ciabatta
Oliven-Ciabatta
200 g (1,73 € * / 100 g)
ab 3,45 € *
Roggen-Schrot-Brot
Roggen-Schrot-Brot
1 kg
ab 4,95 € *
Bauernbrötchen
Bauernbrötchen
250 g (1,18 € * / 100 g)
ab 2,95 € *
Senf mittelscharf
Senf mittelscharf
200 ml (1,93 € * / 100 ml)
ab 3,85 € *
Zitronen
Zitronen
0.5 kg (5,90 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
250 g (3,06 € * / 100 g)
7,65 € *
Wieder da!
Walnuss-Dinkel-Brot
Walnuss-Dinkel-Brot
0.4 kg (12,38 € * / 1 kg)
ab 4,95 € *
Mehrkorn-Brot
Mehrkorn-Brot
0.75 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 5,25 € *
Krustenbrot
Krustenbrot
2 kg (5,25 € * / 1 kg)
ab 10,50 € *
AKTION
Eier-Tomaten
Eier-Tomaten
0.5 kg (5,90 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Holunderblüten-Sirup
Holunderblüten-Sirup
250 ml (1,90 € * / 100 ml)
ab 4,75 € *