iBi-Hokkaido Pikant

Kürbisgenuss mal anders: lecker auf dem herzhaften Steinmühlenbrot, prima auch für herbstliche Bruschetta

iBi-Hokkaido Pikant auf einen Blick

• Was: veganer Kürbis-Brotaufstrich aus der iBi-Familie von Lebe Gesund 
• Geschmack: fruchtig-pikant mit leichter Schärfe, nussig-süßlicher Kürbis, abgerundet mit Zwiebel, Knoblauch, Dill und Orangenöl 
• Hokkaido: 37 %, aus eigenem Anbau, dem Friedfertigen Landbau 
• Zutaten: u. a. Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln (12 %), Sonnenblumenkerne, Knoblauch, Dill, Chili, Orangenöl und Äpfel 
• Herstellung: Der Hokkaido kommt frisch und roh ins iBi und wird erst im Zuge der Pasteurisierung im verschlossenen Glas bei 85° C schonend gegart 
• Eigenschaften: 100 % pflanzlich, ohne Soja, ohne Hefeextrakt; alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-037) 
• Verwendung: als Brotaufstrich, für herbstliche Bruschetta, als Dip und als Soße für Pasta 
• Inhalt: 170-g-Glas; auch in der 12er-Kiste iBi nach Wahl Haltbarkeit: nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb einiger Tage verbrauchen 
• Artikel-Nr.: 42511

iBi-Hokkaido Pikant: Kürbisgenuss mal anders!

Wenn die Tage kühler werden und die Felder in leuchtendem Orange erstrahlen, ist Kürbiszeit! Holen Sie sich mit unserem iBi-Hokkaido Pikant diesen herrlichen Herbstgenuss aufs Brot, und zwar rund ums Jahr. Mit 37 % Hokkaido ist er der iBi mit dem höchsten Kürbis-Anteil in unserem Sortiment. Der nussig-süßliche Kürbis wird kombiniert mit Zwiebel, Knoblauch und einem Hauch Dill, eine Prise Chili trägt einen feinen, peppigen Akzent bei. Fruchtig, pikant, einfach köstlich! Lecker für Brotzeit und Abendbrot, und ein echter Liebling für alle, die Kürbis lieben.

Hokkaido von unseren Feldern

Der Hokkaido für unseren iBi wächst auf den Feldern von Lebe Gesund im Friedfertigen Landbau, ohne Kunstdünger, ohne Mist und ohne Gülle, mit viel Liebe gepflegt. Wie wir ihn ernten, können Sie im Video selbst miterleben. In unserer Naturproduktion wird der Hokkaido frisch geputzt, von den Kernen befreit und fein geschnitten. Dann wird er roh in die cremige iBi-Masse aus fein vermahlenen Sonnenblumenkernen eingearbeitet. Gegart wird er erst danach, im verschlossenen Glas: Bei der Pasteurisation wird es auf 85° C erwärmt, und der Kürbis gart schonend in seinem eigenen Aroma. So bleibt sein feiner Geschmack wunderbar erhalten.

Fruchtig-pikant statt scharf

Sie essen nicht gerne scharf? Dann sind Sie beim iBi-Hokkaido Pikant richtig. Die kleine Prise Chili sorgt für eine leichte, angenehme Würze und gibt dem Kürbisgeschmack Wärme und Intensität. Für die fruchtige Note sorgen das feine Orangenöl und etwas Apfel. Zwiebeln und Knoblauch geben ihm Herzhaftigkeit, Dill eine frische Würze. Eine herrlich harmonische Mischung, die zu vielem passt!

Ideen aus unserer Küche mit iBi-Hokkaido Pikant

Herbstliche Brotzeit

Bestreichen Sie eine Scheibe herzhaftes Steinmühlenbrot, zum Beispiel unser Spessart-Bauernbrot, großzügig mit iBi-Hokkaido Pikant und belegen Sie es mit frischen Salatblättern. Wer mag, streut noch ein paar geröstete Kürbiskerne darüber. So lecker kann der Herbst sein!

Kürbis-Bruschetta

Rösten Sie Scheiben von unserem Campagnolo oder Dinkel-Ciabatta kurz im Ofen oder in der Pfanne. Bestreichen Sie sie noch warm mit iBi-Hokkaido Pikant und beträufeln Sie sie mit ein paar Tropfen unseres Kürbiskernöls. Eine herbstliche Vorspeise, die wunderbar duftet und einfach himmlisch schmeckt.

Pellkartoffeln mit Kürbis-Dip

Der Dill im iBi-Hokkaido Pikant macht ihn zum perfekten Partner für Kartoffeln. Einfach Pellkartoffeln kochen und den iBi als Dip dazu reichen. Für einen besonders cremigen Dip verrühren Sie ihn mit einem Löffel iBi-naise. Schnell, herzhaft, einfach gut.

Kürbis-Soße für Pasta

Verrühren Sie 1 Glas iBi-Hokkaido Pikant mit der gleichen Menge Wasser und erwärmen Sie die Soße einige Minuten. Unter frisch gekochte Nudeln gemischt und mit gerösteten Kürbiskernen bestreut, ist ein herbstliches Pastagericht im Handumdrehen fertig.

Für cremige Kürbissuppen

Ein, zwei Löffel iBi-Hokkaido Pikant geben jeder Gemüsesuppe eine fruchtig-herzhafte Kürbisnote. Einfach am Ende in die heiße Suppe rühren und mit Würzfee abschmecken. Weitere Ideen finden Sie in unseren Hokkaido-Rezepten.

Häufige Fragen zum iBi-Hokkaido Pikant

Ist der iBi-Hokkaido Pikant vegan?
Ja. Der iBi-Hokkaido Pikant von Lebe Gesund ist zu 100 % pflanzlich, ohne Milch, Ei oder andere tierische Zutaten.

Ist der iBi-Hokkaido Pikant scharf?
Nein, er ist pikant, nicht scharf. Eine kleine Prise Chili sorgt für eine leichte, angenehme Würze. Im Vordergrund stehen der fruchtig-süßliche Kürbis und die herzhafte Note von Zwiebel und Knoblauch.

Was ist der Unterschied zum iBi-Hokkaido-Simba?
Beide iBis enthalten Hokkaido aus eigenem Anbau, schmecken aber ganz unterschiedlich. Der iBi-Hokkaido Pikant enthält mit 37 % deutlich mehr Kürbis und schmeckt fruchtig-pikant, mit Zwiebel, Knoblauch und Dill. Der iBi-Hokkaido-Simba ist exotisch mit Curry, Apfel und Zwiebel.

Welche Zutaten enthält der iBi-Hokkaido Pikant?
Hokkaido-Kürbis (37 %), Sonnenblumenöl, Wasser, Zwiebeln (12 %), Sonnenblumenkerne, Knoblauch (2 %), Steinsalz, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Tomatenmark, Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Dill (0,15 %), Chili, Orangenöl und Äpfel. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Wie lagere ich den iBi-Hokkaido Pikant?
Ungeöffnet im Vorratsraum. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Gibt es den iBi-Hokkaido Pikant im Vorratspack?
Ja. In der 12er-Kiste iBi nach Wahl können Sie ihn mit weiteren iBi-Sorten im 170-g-Glas kombinieren. Alle Sorten finden Sie bei unseren iBi-Brotaufstrichen.