Gutes vom Ölkürbis

Unsere steirischen Ölkürbisse reifen den Sommer über auf den Feldern der Neuen Landwirtschaft heran. Und wie es nun mal so ist: auch beim Ölkürbis liegt das Wertvollste im Inneren - es sind die Kürbiskerne, die im gelben Fruchtfleisch der Kürbisse eingebettet sind. Diese werden bei der Ernte sorgsam gewonnen und anschließend schonend gewaschen und getrocknet. In unserer Kürbiskern-Manufaktur bereiten wir sie dann in vielen köstlichen Varianten zum Knabbern für Sie zu - von süß bis feurig! Unbedingt probieren: unser aromatisches Kürbiskernöl und das würzige Kürbisgold-Pesto.