Kürbiskerne SommerSonne - Proteinquelle
Süß gebrannt mit Zitronen-, Orangen- und Pfefferminzöl
Proteinquelle
Mit Zitronen-, Orangen- und Pfefferminzöl verfeinert, ist diese Kürbiskern-Spezialität eine sommer-süße Nascherei. Toll auch als Topping auf Fruchtsalaten.
Kürbiskerne SommerSonne auf einen Blick
- Was: süß gebrannte Kürbiskerne mit fruchtig-frischen Ölen, aus der Kürbiskern-Manufaktur von Lebe Gesund
- Geschmack: süß und knackig, mit spritziger Zitrusnote und einem Hauch Pfefferminze
- Zutaten: u. a. Kürbiskerne (71 %), Rohrohrzucker sowie Zitronen-, Orangen- und Pfefferminzöl
- Kürbiskerne: vom Steirischen Ölkürbis aus eigenem Anbau, dem Friedfertigen Landbau der Neuen Landwirtschaft
- Herstellung: in der eigenen Kürbiskern-Manufaktur von Hand geröstet und karamellisiert
- Nährwert: Proteinquelle, 19 % des Brennwerts stammen aus Protein (26 g pro 100 g)
- Eigenschaften: vegan; alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-037)
- Verwendung: zum Naschen, als Topping für Fruchtsalate, Cremes und Desserts, für Bratäpfel
- Inhalt: 120-g-Dose; auch im 3er-Pack Lagerung: trocken und kühl
- Artikel-Nr.: 96130 (120 g), 96133 (3 × 120 g)
Kürbiskerne* 71%, Rohrohrzucker*, natürliche Öle* in veränderlichen Gewichtsanteilen 0,3% (Zitronenöl*, Orangenöl*, Pfefferminzöl*)
Kürbiskerne* 71%, Rohrohrzucker*, natürliche Öle* in veränderlichen Gewichtsanteilen 0,3% (Zitronenöl*, Orangenöl*, Pfefferminzöl*)
SommerSonne: das knackige Naschvergnügen
Süß, knackig und erfrischend: Unsere SommerSonne-Kerne schmecken nach unbeschwerten Sommertagen. Die karamellisierten Kürbiskerne werden mit feinem Zitronen- und Orangenöl verfeinert, ein Hauch Pfefferminzöl schenkt ihnen eine belebende Frische. Und das Schönste: Diese SommerSonne scheint das ganze Jahr! Ob als süßer Snack, über einem bunten Fruchtsalat oder als Krönung für feine Desserts: unsere Kürbiskerne sorgen für sonnige Momente.
Gewonnen auf unseren Feldern, veredelt in unserer Manufaktur
Unsere Kürbiskerne SommerSonne haben ihren Ursprung auf den gesunden Feldern des Friedfertigen Landbaus. Dort werden im Frühjahr die Steirischen Ölkürbisse gesät. Den ganzen Sommer über reifen die leuchtenden Kürbisse heran, ganz ohne Chemie, Mist und Gülle. Bei der Ernte, direkt am Feld, werden die dunkelgrünen Kerne aus den Kürbissen entnommen. In unserer Kürbiskern-Manufaktur werden sie sorgfältig mit Rohrohrzucker karamellisiert und mit natürlichen Ölen von Zitrone, Orange und Pfefferminze zubereitet.
Zitrus und Minze: der Geschmack des Sommers
Was die SommerSonne von unseren anderen süßen Kürbiskernen unterscheidet, ist ihr erfrischender Charakter. Während der KürbisZauber mit Zimt und Kardamom warm-würzig schmeckt, bringt die SommerSonne spritzige Zitrusfrische und feine Minze ins Spiel. Ein feiner Kontrast zur nussigen Süße der karamellisierten Kerne … und so lecker!
So genießen Sie die SommerSonne
Als Topping für Fruchtsalat
Unser Lieblingstipp: Streuen Sie eine Handvoll SommerSonne über einen bunten Fruchtsalat aus frischem Obst der Saison. Die süßen, knackigen Kerne und die Zitrus-Minz-Note passen wunderbar zu Beeren, Äpfeln und vielen frischen Obstsorten.
Auf Hokkaido-Creme
Die SommerSonne-Kerne sind die perfekte Dekoration für unsere Hokkaido-Creme. Cremiger Kürbis und knackige, fruchtig-frische Kerne: ein Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird.
Hokkaido-Vermicelles
Ein raffiniertes Kürbis-Dessert, angelehnt an die klassischen Maronen-Vermicelles: Hokkaido-Kürbis wird gegart, fein püriert, mit Zucker, Vanillezucker und Kirschwasser abgeschmeckt und mit der Garnierspritze auf Teller gespritzt. Dazu kommen heiße, in Margarine gebratene Apfelspalten, und obendrauf wird mit SommerSonne-Kernen garniert. Das vollständige Rezept finden Sie unter Hokkaido-Vermicelles.
In der Bratapfel-Füllung
Ein Hauch von Sommer – den weiß man auch im kalten Winter zu schätzen, zum Beispiel bei Bratäpfeln. Entkernen Sie Äpfel und füllen Sie sie mit einer Mischung aus zerbröselten Elisenlebkuchen mit Zuckerguss und gehackten SommerSonne-Kernen. Im Ofen backen, bis die Äpfel weich sind und herrlich duften.
Pur zum Naschen
Eine Handvoll SommerSonne als süßer Muntermacher am Nachmittag, zum Espresso oder als Proviant für unterwegs – das ist eine gute Idee. Am besten immer eine Dose dabeihaben …
Häufige Fragen zu den Kürbiskernen SommerSonne
Sind die Kürbiskerne SommerSonne vegan?
Ja. Die Kürbiskerne SommerSonne von Lebe Gesund enthalten ausschließlich pflanzliche Zutaten.
Wie schmecken die Kürbiskerne SommerSonne?
Süß und knackig, mit einer spritzigen Note von Zitrone und Orange und einem kühlen Hauch Pfefferminze. Sie sind die sommerliche Sorte unter den süßen Kürbiskernen von Lebe Gesund.
Woher stammen die Kürbiskerne?
Von Steirischen Ölkürbissen aus eigenem Anbau, dem Friedfertigen Landbau der Neuen Landwirtschaft. Geröstet und verfeinert werden sie in der eigenen Kürbiskern-Manufaktur.
Warum ist die SommerSonne eine Proteinquelle?
19 % des Brennwerts stammen aus Protein (26 g / 100 g).
Welche Kürbiskern-Sorten gibt es noch?
In der Kürbiskern-Manufaktur von Lebe Gesund entstehen außerdem: KürbisZauber, süß gebrannt mit Zimt und Kardamom; KürbisFeuer, feurig mit Chili; KürbisSnack, salzig geröstet. Alle vier Sorten zusammen gibt es im Kennenlernpaket Kürbis-Köstlichkeiten.
Wie lagere ich die SommerSonne?
Trocken und kühl, am besten gut verschlossen. So bleiben die Kerne schön knackig.