Aus Sicherheitsgründen wird dieser Browser nicht mehr unterstützt. Wir empfehlen Ihnen den kostenfreien Wechsel auf Mozilla Firefox oder Google Chrome. Auf einem Apple-Gerät aktualisieren Sie bitte das Betriebssystem iOS oder macOS.
Wir sind für Sie da - Gratis-Tel. 0800 / 122 4000

Geschenk-Wochen: Bärlauch-Kräutersoße und portofrei* ab 38 € mit BÄRLAUCH38

Geschenk-Wochen: Bärlauch-Kräutersoße

Geschenk Bärlauch-Kräutersoße 125ml und Gratis-Versand* ab 38 €
mit Aktionscode BÄRLAUCH38 bis 11. Juli 2020

* 1x pro Haushalt, für Lieferung in Deutschland, ab Warenwert 38 €. Nicht mit anderen Aktionscodes kombinierbar. Mehr erfahren

 

Tipp: Ihr Geschenk-Service von Lebe Gesund

Nutzen Sie gerne unseren Geschenk-Service mit Gratis-Grußkarte. Geschenk-Ideen und mehr finden Sie auf unserer Geschenke-Seite

 

Artikel-Nr.: 56325

Pastinaken

Das vielseitige Wurzelgemüse

1,90 €
Inhalt: 0.5 kg (3,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, Deutschland, Friedfertiger Landbau

Lieferbar
Lieferzeit 1-5 Tage**

Im Laden probieren

Tipp: Auch im flexiblen Lebe Gesund-Abo!
Beratung unter Gratis-Tel. 0800 / 122-4000

Pastinaken kaufen
Pastinaken
0.5 kg (3,80 € / 1 kg)
Lieferbar
Lieferzeit 1-5 Tage**
1,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Pastinaken

“Würzig, leicht süßlich und angenehm nussig schmecken wir. Probieren Sie uns als Suppe und Püree!“


Bei Lebe Gesund erhalten Sie Pastinaken in einer besonderen Qualität: aus unserem eigenen Friedfertigen Landbau!

Pastinaken gehörten bei den alten Römern noch zu den beliebtesten Wurzelgemüsen und kamen über die Jahrhunderte auch in Deutschland oft auf den Tisch. Durch den Siegeszug der Kartoffel gerieten die leckeren Wurzeln dann in Vergessenheit. Erst seit wenigen Jahren findet man sie wieder auf den Wochenmärkten und in den Kochbüchern. Pastinaken liegen mittlerweile im Trend – als schmackhaftes Herbst- und Wintergemüse, das sich sehr vielseitig zubereiten lässt und das durch seinen leicht süßlichen Geschmack auch bei Kindern beliebt ist.

Beste Pastinaken von unserem gesunden Land

Unsere Pastinaken werden im Spessart im Friedfertigen Landbau angebaut. Bei dieser einzigartigen Anbauform setzen die Landwirte auf einen achtsamen Umgang mit der Natur. Im Friedfertigen Landbau wird vor allem das Bodenleben gestärkt, durch natürliche Substanzen wie z. B. eigens angesetzten Brottrunk, Urgesteinsmehl, Laub und Kleie. Die Felder bekommen alle drei Jahre mit der sogenannten „Brache“ eine verdiente Ruhepause, damit sich der Boden wieder regenerieren und Kräfte sammeln kann, um wieder gute, gesunde Früchte hervorzubringen. Auf diesen sorgsam gepflegten Böden wachsen und gedeihen Früchte, die durch ihren vollen, ursprünglichen Geschmack überzeugen. So auch die Pastinaken, die Sie bei Lebe Gesund bestellen können.

Tipps zum Kochen mit Pastinaken

Mit Pastinaken lassen sich vielfältige Rezepte umsetzen, die einfach gelingen, oft nach wenigen Minuten der Zubereitung. Der Geschmack von Pastinaken erinnert an Karotten und Sellerie, vom Aroma her sind sie auch Petersilienwurzeln ähnlich.

Pastinaken schmecken als cremiges Pastinakenpüree mit Muskat, als Suppe, Gratin, als Chips, im Eintopf, gebraten oder frittiert. Auch zum Backen eignen sie sich – probieren Sie sie einmal ganz simpel als Ofengemüse auf dem Blech gebacken, zusammen mit Kürbis oder mit anderen Gemüsesorten, mit Olivenöl und nur mit Salz und Pfeffer oder unserer einmaligen Würzfee gewürzt.

Pastinaken lassen sich schnell und einfach verarbeiten: waschen, mit einem Sparschäler schälen, die beiden Enden kappen und nach Belieben bzw. je nach Rezept schneiden, würfeln oder raspeln. Grundsätzlich sind Pastinaken so zu verwenden wie Kartoffeln und Möhren. Übrigens kann man sie auch hervorragend roh essen – z. B. frisch in Stifte gehobelt in einem feinen Salat mit iBi-Simba und Banane, oder auch als Rohkost mit Äpfeln kombiniert.

Wunderbar schmecken Pastinaken auch in deftigen veganen Aufläufen. Machen Sie die Probe mit diesem Gericht: 1 große Pastinake und 300g Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Min. garen. 1 Glas iBi-Pur und 4 TL Basilikum-Pesto mit ca. 100ml Wasser verrühren. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben, Gemüsescheiben darin verteilen, mit Würzfee bestreuen und den Rest der Soße darübergießen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen (Umluft) ca. 20 Min. überbacken.

Pastinaken sind auch das ideale Gemüse für allerlei Curry-Gerichte. Ob gedünstet als Beilage oder als tolles Hauptgericht: Pastinaken bringen Abwechslung in Ihre vegetarische Küche. Zu Klassikern wie Kartoffelpüree oder Kartoffelsuppe bieten sie eine interessante Alternative. Und immer wieder neue Pastinaken-Rezepte werden Ihre Familie ebenso wie Ihre Gäste von der wiederentdeckten Gemüsesorte überzeugen.

Wissenswertes über Pastinaken

Pastinaken sind eine der wenigen Gemüsesorten, die durch Einwirkung von Frost milder und süßer werden. Auch das Aroma der Pastinake entfaltet sich durch Frost noch mehr, wie es auch vom Grünkohl bekannt ist.

Im Gegensatz zur Petersilienwurzel, mit der sie oft verwechselt wird, hat die Pastinakenrübe einen ausgeprägten Rand dort, wo die Blätter austreten.

Lagerung

Kühl und trocken oder im Gemüsefach des Kühlschranks lagern.

Hersteller

--

Kunden kauften auch
Rote Bete
Rote Bete
0.5 kg (3,80 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *
frische-shiitake-pilze-kaufen
Shiitake-Pilze
100 g
ab 2,95 € *
Zwiebeln
Zwiebeln
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Bananen
Bananen
0.5 kg (3,60 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *
Paprika, rot - Spitz-/Blockpaprika
Paprika, rot - Spitz-/Blockpaprika
0.5 kg (8,90 € * / 1 kg)
ab 4,45 € *
Saison-Tipp
Salatgurken
Salatgurken
1 St.
ab 2,50 € *
Lauch
Lauch
0.5 kg (7,90 € * / 1 kg)
ab 3,95 € *
Avocado
Avocado
1 St.
ab 1,75 € *
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe - Nachfüllpackung
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe - Nachfüllpackung
0.5 kg (27,30 € * / 1 kg)
13,65 € *
Zitronen
Zitronen
0.5 kg (4,50 € * / 1 kg)
ab 2,25 € *
Wieder da!
Tomaten
Tomaten
0.5 kg (7,90 € * / 1 kg)
ab 3,95 € *
Zucchini
Zucchini
0.5 kg (5,60 € * / 1 kg)
ab 2,80 € *
Zwiebeln, rot
Zwiebeln, rot
1 kg
ab 3,85 € *
Äpfel
Äpfel
1 kg
ab 5,60 € *
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
Lebe Gesund-Würzfee, Gemüsebrühe Streudose
250 g (3,06 € * / 100 g)
7,65 € *
Birnen
Birnen
1 kg
5,50 € *
Kohlrabi
Kohlrabi
1 St.
ab 2,95 € *
Dinkel-Ciabatta
Dinkel-Ciabatta
200 g (1,33 € * / 100 g)
ab 2,65 € *
Ingwer
Ingwer
100 g
1,20 € *
Radieschen
Radieschen
2,95 € *
Kartoffel-Püree
Kartoffel-Püree
240 g (2,06 € * / 100 g)
ab 4,95 € *
Kräuterseitlinge
Kräuterseitlinge
250 g (2,78 € * / 100 g)
ab 6,95 € *
Jetzt günstiger!
Apfelchips
Apfelchips
250 g (3,18 € * / 100 g)
ab 7,95 € *
Wirsing
Wirsing
1 St.
4,35 € *
Bestes günstig
Bauernlaib Natur
Bauernlaib Natur
1 kg
ab 1,99 € *
Spaghetti
Spaghetti
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
0.75 kg (7,93 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
Weißkohl
Weißkohl
1 St.
4,35 € *
Kräuter-Smoothie
Kräuter-Smoothie
150 g (2,50 € * / 100 g)
3,75 € *
Rote Bete-Saft
Rote Bete-Saft
0.5 l (7,70 € * / 1 l)
ab 3,85 € *
Dinkelbrot »Natur«
Dinkelbrot »Natur«
0.75 kg (7,53 € * / 1 kg)
ab 5,65 € *
Gemischter Gemüsesaft
Gemischter Gemüsesaft
0.5 l (7,70 € * / 1 l)
ab 3,85 € *
Fenchel
Fenchel
0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bauern-Baguette
Bauern-Baguette
0.35 kg (10,43 € * / 1 kg)
ab 3,65 € *
iBi-Zwiebel deftig
iBi-Zwiebel deftig
180 g (1,86 € * / 100 g)
ab 3,35 € *
Karotten-Saft
Karotten-Saft
0.5 l (7,70 € * / 1 l)
ab 3,85 € *
Oft auch angesehen
Karotten
Karotten
0.5 kg (3,50 € * / 1 kg)
ab 1,75 € *
Bananen
Bananen
0.5 kg (3,60 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *
Radieschen
Radieschen
2,95 € *
Kartoffeln, festkochend
Kartoffeln, festkochend
1 kg
ab 2,95 € *
frische-shiitake-pilze-kaufen
Shiitake-Pilze
100 g
ab 2,95 € *
Kohlrabi
Kohlrabi
1 St.
ab 2,95 € *
Zwiebeln, rot
Zwiebeln, rot
1 kg
ab 3,85 € *
Zwiebeln
Zwiebeln
0.5 kg (3,90 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Zitronen
Zitronen
0.5 kg (4,50 € * / 1 kg)
ab 2,25 € *
Kräuter-Smoothie
Kräuter-Smoothie
150 g (2,50 € * / 100 g)
3,75 € *
NEU
Zitronenkuchen
Zitronenkuchen
0.7 kg (12,79 € * / 1 kg)
8,95 € *
Zucchini
Zucchini
0.5 kg (5,60 € * / 1 kg)
ab 2,80 € *
Saison-Tipp
Salatgurken
Salatgurken
1 St.
ab 2,50 € *
Dinkel-Emmer-Brot
Dinkel-Emmer-Brot
0.75 kg (7,93 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
Mini-Wassermelone
Mini-Wassermelone
1 St.
4,50 € *
Vorratsbrot in der Dose
Vorratsbrot in der Dose
0.45 kg (12,11 € * / 1 kg)
ab 5,45 € *
Kräuterseitlinge
Kräuterseitlinge
250 g (2,78 € * / 100 g)
ab 6,95 € *
Paprika, rot - Spitz-/Blockpaprika
Paprika, rot - Spitz-/Blockpaprika
0.5 kg (8,90 € * / 1 kg)
ab 4,45 € *
Bestes günstig
Steinmühlen-Laible
Steinmühlen-Laible
0.4 kg (2,48 € * / 1 kg)
ab 0,99 € *
Äpfel
Äpfel
1 kg
ab 5,60 € *
Rote Bete
Rote Bete
0.5 kg (3,80 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *
Bauernbrötchen
Bauernbrötchen
250 g (1,18 € * / 100 g)
ab 2,95 € *
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
Dinkel-Vitalbrot mit Körnern
0.75 kg (7,93 € * / 1 kg)
ab 5,95 € *
Sellerie
Sellerie
1 St.
2,25 € *
Saftkarotten
Saftkarotten
3 kg (2,15 € * / 1 kg)
6,45 € *
Ingwer
Ingwer
100 g
1,20 € *
Bestes günstig
Bauernlaib Natur
Bauernlaib Natur
1 kg
ab 1,99 € *
Hefezopf
Hefezopf
0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
ab 5,45 € *
iBi-nella
iBi-nella
180 g (1,86 € * / 100 g)
ab 3,35 € *