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Artikel-Nr.: 91285

Koch-Dinkel

Dinkelsorte "Zollernspelz"

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Das Dinkelkorn wird nur leicht geschliffen, dadurch wird die Oberfläche aufgeraut und der Dinkel kann wie Reis zubereitet werden. Koch-Dinkel ist eine köstliche Alternative für alle Reisgerichte.

Zubereitung: Dinkel in leicht gesalzenem Wasser (doppelte Menge Wasser wie Dinkel) aufkochen und 20-30 Min. unter geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Hersteller

Hofgut Lumee - Sophia - Die Ur-Quelle des Seins GmbH & Co. KG, 97259 Greußenheim, Deutschland

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