Zucchini

Kochtipps mit Zucchini

Ob gedünstet, gebraten oder gebacken, ob groß oder klein geschnitten oder sogar ganz gelassen, Zucchini sind, gut gewürzt, ein sehr schmackhaftes, abwechslungsreiches Gemüse für die leichte Küche.

Kombiniert mit Auberginen, Paprika, Tomaten und mediterranen Kräutern verzaubern sie als Ratatouille unseren Gaumen. Auch sind sie ideal für panierte Gemüseschnitzel, wie man sie aus der griechischen Küche kennt, dazu iBi-tziki! Und die Gemüsepizza nicht vergessen!

Roh sind Zucchini, fein geschnitten, eine knackig-gute Bereicherung vieler Salate.