Zitronen-Taler

Zitronen-Taler auf einen Blick

• Was: vegane Cookies aus Einkornmehl mit Zitrone, aus der Feinbäckerei von Lebe Gesund
• Geschmack: zitronig-frisch, fein-nussig und mürbe, mit kleinen Apfelstückchen
• Zutaten: u. a. Einkornmehl, Zitronat, Haferflocken, getrocknete Apfelstückchen und Zitronenöl
• Einkorn: aus eigenem Anbau, dem Friedfertigen Landbau, auf der eigenen Steinmühle gemahlen
• Herstellung: in der eigenen Feinbäckerei von Lebe Gesund 
• Eigenschaften: vegan, ohne Ei, ohne Milch, ohne Butter; alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-037)
• Allergene: enthält Einkorn (eine Weizenart) und Hafer (glutenhaltiges Getreide)
• Verwendung: zu Tee und Kaffee, für Desserts, als Mitbringsel
• Inhalt: 5 Stück à 70 g; auch im Vorteilspack mit 3 x 5 Stück
• Artikel-Nr.: 32291

Zitronen-Taler: ein Stück Sommer zum Genießen

Frisch, fruchtig und ein herrlicher Sommergruß: Unsere Zitronen-Taler bringen Sonnenschein auf Ihren Kaffeetisch. Feines Zitronat und duftendes Zitronenöl schenken ihnen ihr spritziges Zitronenaroma, kleine Apfelstückchen eine fruchtige Süße. Das Einkorn, ein wertvolles Urgetreide von unseren eigenen Feldern, gibt den Talern ihren fein-nussigen Geschmack und ihre schöne goldgelbe Farbe. Ob an einem warmen Sommernachmittag oder als fröhlicher Akzent an grauen Tagen, diese Taler sind immer ein Genuss-Tipp.

Einkorn: das feine Urgetreide von unseren Feldern

Einkorn gehört zu den ältesten Getreidesorten der Welt und wird seit vielen Jahrtausenden angebaut. Seinen Namen verdankt es einer Besonderheit: An jedem Absatz der Ähre wächst nur ein einziges Korn. Manche halten Einkorn sogar für das feinste Getreide, das in Europa angebaut werden kann. Unser Einkorn wächst auf unseren eigenen Feldern im Friedfertigen Landbau, gemeinsam mit vielen Beikräutern, die die Felder zu bunten Lebensräumen für Insekten und Vögel machen. Auf unserer eigenen Steinmühle wird es sanft gemahlen, sodass der Keimling im Mehl erhalten bleibt. Mehr über dieses besondere Getreide erfahren Sie bei unserem Einkornmehl.

Mit viel Liebe gebacken in unserer Feinbäckerei

Aus dem Einkornmehl backen unsere Bäckerinnen und Bäcker in der Feinbäckerei von Lebe Gesund die Zitronen-Taler. Zitronat, Zitronenöl, Haferflocken und kleine Apfel-Chips-Stückchen kommen mit in den Teig. Daraus entstehen die großen, mürben Taler mit ihrem wunderbaren Duft. Gebacken wird rein pflanzlich, ohne Ei, Milch und Butter.

So genießen Sie die Zitronen-Taler

Zur Tee- und Kaffeestunde

Ein Glas Tee, eine Tasse Kaffee und unsere Zitronen-Taler - so holen Sie sich die Sommersonne auf den Tisch. Fein zu jeder Jahreszeit, und deshalb auch prima auf dem bunten Teller mit leckerem Naschwerk.

Als fruchtiges Dessert

Zerbröseln Sie einen Zitronen-Taler und schichten Sie die Brösel abwechselnd mit frischen Beeren und einer Creme aus Hafer-Creme Cuisine in Dessertgläser. Auch lecker mit Zitrusfrüchten wie Orangen, Mandarinen oder Sultaninen.

Für das bunte Naschbuffet

Zusammen mit unseren Orangen-Talern und den Schoko-Mandel-Talerchen entsteht im Handumdrehen eine fröhliche Auswahl für Geburtstag, Kaffeekränzchen oder Gartenfest. Fruchtig, schokoladig, zitronig: für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Häufige Fragen zu Zitronen-Talern

Sind die Zitronen-Taler vegan?
Ja. Die Zitronen-Taler von Lebe Gesund werden ohne Ei, Milch und Butter gebacken. Alle Zutaten sind pflanzlich.

Wo werden die Zitronen-Taler gebacken?
In der eigenen Feinbäckerei von Lebe Gesund. Das Einkornmehl stammt aus eigenem Anbau, dem Friedfertigen Landbau, und wird auf der eigenen Steinmühle gemahlen.

Woher kommt das Zitronenaroma?
Aus Zitronat, also kandierten Zitronenschalen, und aus Zitronenöl. Beides gibt den Talern ihren frischen Zitronengeschmack.

Was ist Einkorn?
Einkorn ist eines der ältesten Getreide der Welt und botanisch eine Weizenart. Es ist ein Spelzgetreide mit nur einem Korn pro Ährenabsatz, daher der Name. Einkorn schmeckt fein-nussig und hat eine goldgelbe Farbe.

Sind die Zitronen-Taler glutenfrei?
Nein. Einkorn ist eine Weizenart. Die Taler sind daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.

Was ist der Unterschied zu den Ingwer-Zitronen-Talerchen?
Die Zitronen-Taler sind große Taler aus Einkornmehl mit Zitronat und Apfelstückchen, frisch-fruchtig im Geschmack. Die Ingwer-Zitronen-Talerchen sind kleiner und haben durch den Ingwer eine würzig-pikante Note.