Weißkohl

Kochtipps mit Weißkohl

Beliebte Gerichte mit Weißkohl sind Vegi-Kohlrouladen, herzhafte Eintöpfe und Aufläufe, Wok-Gerichte sowie leckere Krautsalate. Die Blätter kann man auch leicht vegan füllen mit z.B. gekochtem Reis oder Getreide, aber auch mit Vegi-Weizenfleisch von In den Spuren der Natur. Für Salat den Kohlkopf fein schneiden, quer in schmale Streifen, dicke Rippen aussortieren. Gut mit der Soße durchziehen lassen. Hält sich so auch ein paar Tage im Kühlschrank. Weißkohl oder Weißkraut ist auch eine beliebte Zutat in Vegi-Döner-Rezepten.