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Artikel-Nr.: 41001

Linsenaufstrich Paprika

Aromatisch-würzig

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„Fein-würziger, von mildem Linsenaroma unterstrichener Geschmack - leichter Genuss zum Wohlfühlen!“ Mit besten Linsen aus eigenem naturgemäßen Anbau.

Unser Linsen-Aufstrich Paprika ist ideal für die schnelle, herzhafte vegan-vegetarische Ernährung. Linsen sind besonders aromatische Hülsenfrüchte und der Paprika darin rundet den Geschmack mit seiner fruchtig-pikanten Note hervorragend ab. Den Linsenaufstrich können Sie als leckeren Brotaufstrich verwenden – und natürlich auch einfach direkt aus dem Glas löffeln – das schmeckt! Der Linsenaufstrich eignet sich auch als hervorragender Begleiter zu Kartoffeln und schmeckt leicht erwärmt vorzüglich auf einer Scheibe getoastetem leichten Brot, garniert mit getrockneten Tomaten oder auch mit frischem klein geschnittenen Paprika.

Neue Rezepte mit Linsenaufstrich – leicht & einfach gemacht

Gefüllte Paprika: Rote Paprikaschoten halbieren und die Kerne entfernen. Paprika mit einer Mischung aus gutem Olivenöl und Gemüsebrüe Würzfee bestreichen und im Ofen vorbacken. Linsenaufstrich Paprika mit vorgekochtem Reis mischen und erwärmen. Mit etwas Pfeffer würzen. Die Reis-Linsenaufstrich-Mischung in die halbierten Paprika füllen und im Ofen leicht überbacken. Nach Belieben mit etwas Würzfee bestreuen und mit frischer Petersilie dekorieren. Guten Appetit!

Pikante vegane Wraps: Zuerst wird der Teig für die Wraps zubereitet: für 4 große Wraps benötigt man ca. 200g Mehl, 100ml Wasser, 2-3 EL gutes Olivenöl und 1 TL Salz. Für den Teig das Mehl mit dem Wasser, Öl und Salz in eine große Schüssel geben und kräftig durchkneten, bis der Teig glatt ist. Nun darf der Teig zirka ½ Stunde ruhen.
In dieser Zeit wird die Füllung vorbereitet – Zubereitung: Zwiebeln, Brokkoli, Möhren und Tomaten – nach Belieben können auch andere Gemüsesorten verwendet werden – in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln in einem Topf mit Olivenöl andünsten, leicht gesalzenes Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Nun das Gemüse köcheln lassen bis es gar ist. Überschüssiges Wasser ggf. abgießen und Gemüse mit Würzfee abschmecken. Abschließend die Gemüsemischung mit dem Linsenaufstrich Paprika vermengen und nochmals abschmecken.
Nun werden die Wraps ausgebacken: Teig in Portionen aufteilen und auf mit Mehl bestreuter Arbeitsfläche kreisförmig dünn ausrollen. Pfanne erhitzen und auf mittlerer bis hoher Stufe die Wraps ohne Fett ausbraten. ½ Min. pro Seite reicht meist schon.
Nun die Wraps mit iBi-naise dünn bestreichen und anschließend mit dem Linsen-Paprika-Gemüse-Mix bestreichen, zusammenrollen – und fertig! Gleich genießen oder die Wraps nach dem Rollen in Scheiben schneiden und zum Salat anrichten, eine besondere Vorspeise!

Der Linsenaufstrich Paprika trägt in sich die Kraft der Natur

Alle seine Zutaten sind kontrolliert ökologisch, laktosefrei und stehen für eine regionale Ernährung ohne lange Transportwege.
Linsen sind – wie alle Hülsenfrüchte – ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, da sie viel wertvolles pflanzliches Eiweiß enthalten. Die Linsen in diesem Aufstrich stammen aus veganem Anbau aus dem Spessart, es ist unser eigener naturgemäßer Anbau, in dem keinerlei Nutztiere gehalten werden, so dass auch die Felder weder mit Mist noch Gülle verunreinigt werden und natürlich kommen auch keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Fungizide zum Einsatz.
Auf diesen gesunden Feldern – in denen sich die ganze Kraft der Natur entfaltet –, wachsen kräftige Linsenpflanzen heran, die sorgfältig geerntet und in unseren eigenen Naturproduktionsstätten zu köstlichen Brotaufstrichen verarbeitet werden. Der Linsenaufstrich Paprika schenkt Ihnen einen leckeren Genuss und das mit gutem Gewissen! Probieren Sie auch unseren Linsenaufstrich Shiitake - und wenn Sie unsere guten Linsen selbst verarbeiten möchten, bestellen Sie unsere grünen Linsen "du Puy-Art".


Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft

Linsen* gekocht 39%, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Tomatenmark* zweifach konzentriert, Steinsalz, Peperoni*, getr. Paprika* 1,3%

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100g
Brennwert 832KJ / 201kcal
Fett 15g
davon gesättigte Fettsäuren 1.7g
Kohlenhydrate 8.9g
davon Zucker 2.1g
Eiweiß 4.7g
Salz 1.5g
Lagerung

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Neue Füllmenge für verbesserte Haltbarkeit
Um die Haltbarkeit unserer beliebten iBi-Aufstriche in den „großen“ Gläsern zu verbessern, war es produktionstechnisch notwendig, den Leerraum für das Vakuum zwischen Produkt und Deckel im Glas zu vergrößern. Deswegen haben wir uns dazu entschlossen, das Füllgewicht geringfügig von 180g auf 170g zu reduzieren – zugunsten einer besseren Lagerfähigkeit bei höheren Temperaturen. Diese Umstellung erfolgt Sorte um Sorte im Lauf der kommenden Monate. Wir bitten Sie um Ihr Verständnis.

Hersteller

Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland

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