Kirschen
Knackige Süßkirschen
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Kochtipps mit Kirschen
Die Kirsche gehört zu den Köstlichkeiten des Sommers. Kirschen schmecken angenehm süß und dennoch fruchtig-säuerlich.
Entsteinte Kirschen eignen sich als Kuchenbelag und für Torten, als Kompott, Marmelade, Saft und in Kombination mit Beeren für leckere rote Grütze. Auch zum Garnieren sind die süßen Früchte dekorativ.
Lagerung / weitere Hinweise
Im Kühlschrank lagern, wenn möglich mit Stiel. Kirschen eignen sich auch zum Einfrieren mitsamt Kern. Eingefrorene Kirschen lassen sich übrigens leichter entsteinen.