Junger Kohl

Frühkohl

Mild, aber schon angenehm würzig

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Kontr. ökol. Anbau,  DE-ÖKO-037, Herkunftsland: Deutschland-Landwirtschaft, Friedfertiger Landbau
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vegan
kontr. ökol.
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Kochtipps:
Die zarten Frühkohl-Salate schmecken in süßen und herzhaften Varianten. Man kann mit klein geschnittenem Frühkohl auch einfach Blattsalate knackig aufpeppen.
Sehr lecker schmeckt Frühkohl in Margarine oder Olivenöl gedünstet, z.B. in Streifen geschnitten, und in allerlei Pfannen- und Wokgerichten. Natürlich kann man auch schon mit Frühkohl herzhafte Gerichte zaubern wie z. B. deftige Eintöpfe, Vegi-Rouladen ...