4+1 gratis: Der flinke Vegi-Bratling mit Lupinen und Quinoa

Bratlingmischung, zusätzlich mit wertvollen Süßlupinen aus eigenem Anbau und mit Quinoa, das einen besonders nussig-guten Geschmack verleiht. 

Zubereitung: Den Inhalt mit 160ml kochendem Wasser in eine Schüssel geben und nach Wunsch z.B.: Gemüse oder Gewürze beifügen, gut rühren und 5 Min. ziehen lassen. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Klößchen von Hand oder mit einem Löffel formen und in die Pfanne geben. Die Klößchen zu dünnen Bratlingen drücken. Wenn die Bratlinge beidseitig kross gebraten sind, diese auf Tellern mit Beilagen oder Soße servieren. Die Bratlingmischung eignet sich sehr gut auch für ein kaltes Buffet und im Sandwich.