4+1 gratis: Der flinke Vegi-Bratling

Bratlingmischung aus feinen Zutaten wie Brotbröseln, Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen, Weizenmehl, getrockneten Zwiebeln - pikant gewürzt.

Zubereitung: Den Inhalt mit 150ml Wasser in eine Schüssel geben und nach Wunsch z.B.: Gemüse oder Gewürze beifügen, gut rühren und 5 Min. ziehen lassen. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Klößchen von Hand oder mit einem Löffel formen und in die Pfanne geben. Die Klößchen zu dünnen Bratlingen drücken. Wenn die Bratlinge beidseitig kross gebraten sind, diese auf Tellern mit Beilagen oder Soße servieren. Die Bratlingmischung eignet sich sehr gut auch für ein kaltes Buffet und im Sandwich.