Bärlauch
Ihr Heimatkraut rund ums Jahr
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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft
Tipp: Auch im flexiblen Abo!
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Ihr Bärlauch-Brotaufstrich: Cremig-fein auf Brot, delikat zu Kartoffeln, würzig-frisch in Soßen!
als Soße
zu Kartoffeln, Reis, gebratenem Gemüse, Nudeln ...
Mit etwas Wasser verrührt, mit einer Frischkräutersoße und Gewürzen nach Wahl vermischt, kurz aufgekocht, ist Ihr Bärlauch-Brotaufstrich in 5 Minuten eine feine, cremige Soße. Sehr lecker ist auch Tomaten- oder Spaghettisauce verfeinert mit ein paar Teelöffeln iBi-Bärlauch.
als Frische-Dip
zu Kräckern, Brotchips, Bratkartoffeln, Gemüse ...
Pur oder mit etwas Wasser verdünnt und je nach Geschmack mit frischen Kräutern, Gewürzgurken, Zwiebeln, Kräutersoßen Ihrer Wahl und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert als feinen Dip servieren!
in den Auflauf
z.B. für Kartoffelgratin
Für ein iBi-Bärlauch-Kartoffelgratin gekochte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Einen Guss anrühren aus iBi-Bärlauch und iBi-naise (Knoblauch) in beliebigem Verhältnis sowie Wasser, beliebig würzen mit Rosmarin, Muskat und Pfeffer und über die aufgeschichteten Kartoffeln verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. backen.
*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, EU-Landwirtschaft
Wasser, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Bärlauch* 4%, Steinsalz, Olivenöl* extra vergine, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
| Brennwert | 1898KJ / 461kcal |
| Fett | 48g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.3g |
| Kohlenhydrate | 1.8g |
| davon Zucker | 0.9g |
| Eiweiß | 3.4g |
| Salz | 1.6g |
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 8-10 Tagen verbrauchen.
Neue Füllmenge für verbesserte Haltbarkeit
Um die Haltbarkeit unserer beliebten iBi-Aufstriche in den „großen“ Gläsern zu verbessern, war es produktionstechnisch notwendig, den Leerraum für das Vakuum zwischen Produkt und Deckel im Glas zu vergrößern. Deswegen haben wir uns dazu entschlossen, das Füllgewicht geringfügig von 180g auf 170g zu reduzieren – zugunsten einer besseren Lagerfähigkeit bei höheren Temperaturen. Diese Umstellung erfolgt Sorte um Sorte im Lauf der kommenden Monate. Wir bitten Sie um Ihr Verständnis.
Lebe Gesund GmbH & Co. KG, 97828 Marktheidenfeld, Deutschland
