Bärlauch

Ihr Bärlauch-Brotaufstrich: Cremig-fein auf Brot, delikat zu Kartoffeln, würzig-frisch in Soßen!

als Soße
zu Kartoffeln, Reis, gebratenem Gemüse, Nudeln ...
Mit etwas Wasser verrührt, mit einer Frischkräutersoße und Gewürzen nach Wahl vermischt, kurz aufgekocht, ist Ihr Bärlauch-Brotaufstrich in 5 Minuten eine feine, cremige Soße. Sehr lecker ist auch Tomaten- oder Spaghettisauce verfeinert mit ein paar Teelöffeln iBi-Bärlauch.

als Frische-Dip
zu Kräckern, Brotchips, Bratkartoffeln, Gemüse ...
Pur oder mit etwas Wasser verdünnt und je nach Geschmack mit frischen Kräutern, Gewürzgurken, Zwiebeln, Kräutersoßen Ihrer Wahl und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert als feinen Dip servieren!

in den Auflauf
z.B. für Kartoffelgratin
Für ein iBi-Bärlauch-Kartoffelgratin gekochte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Einen Guss anrühren aus iBi-Bärlauch und iBi-naise (Knoblauch) in beliebigem Verhältnis sowie Wasser, beliebig würzen mit Rosmarin, Muskat und Pfeffer und über die aufgeschichteten Kartoffeln verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. backen.