Rucola
Für den herb-nussigen Salatgenuss.
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Rucola eignet sich auch als Würzkraut zu Pizza, Pasta, aufs iBi-Brot ...
Kochtipps:
Rucola ist ein ausgezeichneter Salat, am besten mit einer leichten Salatsoße serviert, z.B. mit Olivenöl und Balsamico oder einer Vinaigrette. Gut passen dazu klein geschnittene Walnüsse. Weil Rucola so einzigartig nussig und scharf-würzig schmeckt, verfeinern Sie auch mit nur wenigen frischen Blättern Ihren Blattsalat, oder bereichern, einfach darüber gestreut, die Pizza, das iBi-Brot, das Risotto ...
Wissenswertes:
Bei Lebe Gesund gibt es auch ein würziges Rucola-Pesto fix-fertig zu kaufen, z.B. zu Pasta, aufs Brot, zum Würzen ...
Im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, am besten in ein feuchtes Küchenpapier oder Küchentuch eingewickelt.
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