Rote Johannisbeeren
Saftige, süß-säuerliche Johannisbeeren aus Friedfertigem Landbau
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Kochtipps mit roten Johannisbeeren
Die Beeren unmittelbar vor der Verwendung vorsichtig mit der Hand oder mit einer Gabel in eine Schüssel abstreifen. Wer sie waschen möchte, bitte nur in stehendes Wasser geben. Der Wasserstrahl verletzt die zarten Beeren. Die erfrischenden roten Johannisbeeren munden roh, schmecken im Müsli, Yoghurt, Fruchtsalat, ergeben köstliche Marmeladen, Kuchen (z.B. Muffins mit Johannisbeeren), Torten und Desserts (z.B. rote Grütze) und passen zu Eis, Pfannkuchen und Waffeln. Sie sind auch eine schöne Dekoration.
Wissenswertes über rote Johannisbeeren
Rote Johannisbeeren enthalten viel Vitamin C: 35mg/100g. Im Vergleich Zitrone: 50mg/100g, Mandarine: 30mg/100g, Himbeeren: 25mg/100g - Quelle: Kleiner Souci.
Im Kühlschrank aufbewahren. Lassen sich auch gut einfrieren.
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