Zucchini-Ragout
Zutaten für 4 Personen:
800g Zucchini, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 500ml Passierte Tomaten, 4 EL Olivenöl, 6 TL Basilikum-Pesto, Würzfee
Zubereitung:
Zucchini ungeschält in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden, in Öl glasig dünsten. Zucchini dazugeben, 3 Min. mitbraten. Passierte Tomaten unterrühren, mit Würzfee und Pesto würzen. Zugedeckt einige Minuten garen. Zum Beispiel mit Nudeln servieren.