Pilz-Burger
Zutaten für das Rezept:
Kräuterfladen, iBi-Italiano 135g, Pesto, Kräuterseitlinge, Shiitake-Pilze, Salatblatt, Tomate, Gurke, Olivenöl, Würzfee, Pfeffer
Zubereitung:
Halben Kräuterfladen aufschneiden, toasten. Die untere Hälfte mit iBi-Italiano bestreichen. Darauf ein Salatblatt und der Länge nach geschnittene, goldbraun gebratene Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze legen, dann Gurken- und Tomatenscheiben. Obere Fladenhälfte mit Pesto bestreichen und den Burger damit abschließen.
So braten Sie Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze:
Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze der Länge nach in Scheiben schneiden, so dass die Pilzform erhalten bleibt. In heißem Öl umseitig braten und zum Schluss mit etwas Würzfee und Pfeffer abschmecken.