Paprika-Burger
Zutaten für das Rezept:
Campagnolo - „Ihr Italiener“, rote oder gelbe Paprika, 1 Glas Gourmet-Ragout mit Paprika, 1 Glas iBi-Hot 135g oder Arabisch-Aufstrich, Salatblatt, Olivenöl, Würzfee
Zubereitung:
Zwei dicke Scheiben Campagnolo-Brot abschneiden, toasten. Die untere Hälfte mit iBi-Hot oder Arabisch-Aufstrich bestreichen. Darauf ein Salatblatt und 2 große, gebratene Paprikascheiben legen. Gourmet-Ragout mit Paprika direkt aus dem Glas darauf verteilen. Mit der oberen Brotscheibe abschließen.
So braten oder backen Sie leckere Paprikascheiben:
- In der Pfanne: Paprika der Höhe nach halbieren, ausnehmen. Die ganzen Scheiben in einem Topf in heißer Gemüsebrühe garen. Die gegarten Scheiben in heißem Öl kurz beidseitig braten.
- Im Backofen: Paprika-Hälften auf ein geöltes Blech legen, mit Würzfee bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft ca. 15 Min. backen. Gleich verwenden.