Holunder-Zitronen-Sorbet
Zutaten für das Rezept:
100ml Holunderblüten-Sirup, 5 EL Zucker, 0,7 Liter Wasser, 2 EL fein gehackte Minzeblättchen
Zubereitung:
Holunderblüten-Sirup, Zucker, Wasser und die Minze in eine flache Metall- oder Glasschale geben und mischen. Im Gefrierschrank 4 Stunden gefrieren lassen, dabei immer wieder mal gut durchrühren. Danach das feste, aufgerührte Sorbet in Portionsschälchen füllen und weiter gefrieren lassen. Vor dem Servieren das Sorbet auf Dessertteller stürzen und mit Minzeblättchen und Holunderblüten garnieren.