Hokkaido- und Shiitake-Antipasti
Zutaten für das Rezept:
Hokkaido-Kürbis, Shiitake-Pilze, Olivenöl, Würzfee, Curry
Zubereitung:
Hokkaido-Kürbis halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne entfernen, in Spalten schneiden. Spalten mit Olivenöl beidseitig einölen und auf ein gefettetes Backblech legen, mit Würzfee und Curry würzen. Shiitake-Pilze halbieren, aufs Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Würzfee würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 190° Umluft ca. 12-15 Min. backen.