Gurken-Kartoffel-Suppe
Zutaten für 4 Personen:
2 Salatgurken, 4 Kartoffeln, 1l Gemüsebrühe „Würzfee“, 150 ml Hafer-Drink, nach Wunsch 1 Schuss Weißwein, getrockneter Dill
Zubereitung:
Gurken und Kartoffeln schälen, würfeln, in der Gemüsebrühe 10 Min. kochen lassen und pürieren. Nochmals aufkochen und mit Wein, Hafer-Drink und Dill verfeinern. Nach Bedarf mit Würzfee abschmecken. Mit würzigem Spessart-Bauernbrot servieren.