Gebratene Zucchini mit Kräuter-Dip
Zutaten für 4 Personen:
750g Zucchini, 2 EL Kürbiskerne, Öl, Petersilie, 1 Zwiebel, je 1 Glas iBi-Kräutergarten und iBi-naise Natur, Würzfee
Zubereitung:
Für den Dip: Petersilie und Zwiebel fein hacken und mit beiden iBi-Sorten gut verrühren. Kürbiskerne in Öl rösten. Zucchini der Länge nach vierteln, in 4cm lange Stücke schneiden, in Öl anbraten und mit Würzfee würzen. Kürbiskerne darüber streuen. Zusammen mit dem Dip auf Tellern anrichten.