Cremiger Gurken-Kohlrabi-Salat
Zutaten für 4 Personen:
1 Salatgurke, 2 Kohlrabi, 1 Flasche Sauce Hollandaise, Saft ½ Zitrone, Würzfee, Pfeffer
Zubereitung:
Kohlrabi schälen und raspeln. Gurke in Halbmonde schneiden. Beides mit Sauce Hollandaise vermischen und mit Würzfee und Pfeffer abschmecken. Mit hellem, leichtem Brot servieren.