Bärlauch-Bällchen
Zutaten für 2 Personen:
1 Packung „Der flinke Vegi-Bratling“ von In den Spuren der Natur, 5 TL Lebe Gesund-Bärlauchpesto, Bratöl
Zubereitung:
Den Inhalt von „Ihr flinker Vegi-Bratling“ mit 150 ml Wasser und Bärlauch-Pesto vermischen und 5 Min. ziehen lassen. Aus der Masse von Hand kleine Bällchen formen. In heißem Öl in der Pfanne oder in der Fritteuse rundum goldbraun braten.
Servier-Tipp: Heiß servieren zu einem feinen Frühlings-Blattsalat.