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Artikel-Nr.: 96041

Leinöl

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Kennen Sie schon das Leinöl, eines der Heimatprodukte vom Land des Friedens? Es zeichnet sich durch seinen fein-nussigen Geschmack und eine intensive goldgelbe Farbe aus. Leinöl ist ein wertvolles pflanzliches Speiseöl, das man aus Leinsamen, den reifen Samen des Leins, gewinnt.

Lein aus eigenem Anbau

Der Lein wächst in Dreifelderwirtschaft und ohne chemische Dünge- und Spritzmittel, also auf gesundem Boden im Friedfertigen Landbau, heran. Für den Anbau wird eine ursprüngliche Sorte des Leins verwendet, getreu dem Motto „Wir genmanipulieren nicht.“


Anfang Mai erblüht ein Leinfeld mit tausenden von violett-blauen Blüten: eine Augenweide – und eine Weide für Bienen, Insekten und viele weitere Lebensformen.

Leinöl – sanft & stets frisch kalt gepresst

Das Leinöl vom Land des Friedens wird in handwerklicher Kleinproduktion stets frisch kalt gepresst. Leinöl sollte man insbesondere nach dem Öffnen kühl und dunkel aufbewahren, am besten im Kühlschrank. Unser Tipp: Leinöl kann man auch in der Flasche einfrieren und bei Bedarf einfach im Kühlschrank auftauen. So behält es seinen Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Leinöl – eine vielseitige und wertvolle Delikatesse

Viele Menschen haben gute Erfahrungen damit gemacht, täglich nach dem Aufstehen und auf nüchternen Magen einen Tee- oder Esslöffel pures Leinöl zu sich zu nehmen.
Mit Leinöl können Sie aber auch hervorragend eine Vielzahl an Speisen verfeinern. Aufgrund seiner ernährungsphysiologisch wertvollen Inhaltsstoffe sollte Leinöl auf keinen Fall stark erhitzt werden.
Es macht sich aber toll in Salatdressings und Dips. Der nussige Geschmack von Leinöl passt besonders gut zu frischen Blattsalaten und Gemüse. Feinschmecker genießen Leinöl zu Pellkartoffeln und im Kartoffelsalat. Zum Verfeinern von fertig gekochten Speisen wie z.B. Suppen kann es ebenfalls wunderbar eingesetzt werden.
Im Müsli oder Smoothie sorgt Leinöl einfach für einen leicht nussigen Geschmack. Auch zu Obstsalaten passt das Öl geschmacklich sehr gut, besonders, wenn frisch gehackte Nüsse oder Kürbiskerne enthalten sind.

Zutaten

*Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, Deutschland-Landwirtschaft

Leinöl*

Nährwerte & Lebensmittel-Informationen
Angaben pro 100ml
Brennwert 3404KJ / 828kcal
Fett 92g
davon gesättigte Fettsäuren 9.2g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Weitere Nährwert-Informationen:
Fett 92g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 19g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63g
Lagerung

Nach dem Öffnen innerhalb einiger Wochen verbrauchen. Kühl und lichtgeschützt lagern, am besten im Kühlschrank.

Hersteller

Hofgut Lumee - Sophia - Die Ur-Quelle des Seins GmbH & Co. KG, 97259 Greußenheim, Deutschland

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