Chinakohl
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Kochtipps mit Chinakohl
Blattrippen können mitverarbeitet werden. Eignet sich hervorragend für schnell zubereitete Salate und für Wok- und Pfannengerichte, z.B. scharf-süß asiatisch oder deftig-herzhaft (kombinieren Sie mit Vegi-Weizenfleisch!). Sehr lecker mit Tomatensoße, z.B. klein geschnitten und gebraten oder der Länge nach halbiert oder geviertelt und im Ofen gegart. Gourmet-Tipp: Chinakohlsuppe mit Kokosdrink, Shiitake-Pilzen, Ingwer und Zitronenkraut.
Am besten im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Bei längerer Lagerung in ein feuchtes Tuch oder Folie einwickeln.
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