Landgurken
Noch intensiver im Geschmack als Salatgurken
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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, Deutschland, eigener, naturgemäßer Anbau
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Kochtipps mit Landgurken
Mit der wertvollen Schale schneiden, schnipseln oder raspeln:
- für Salate, Snacks, aufs iBi-Brot
- auch zum Dünsten, Braten oder Schmoren
- für leckere Gurken-Smoothies, Drinks und kalte Suppen
Wissenswertes über Landgurken
Unsere natürlich angebauten, ungespritzten Landgurken aus Friedfertigem Landbau kann man bedenkenlos mit der Schale essen. Das ist sehr sinnvoll, weil die meisten Wertstoffe direkt unter der Schale sitzen.
Gurken sind das Schlankgemüse schlechthin, da sie praktisch keine Kalorien haben (12kcal/100g), und ihre Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Spurenelemente vom Organismus rasch aufgenommen werden können. Und im Sommer sind Gurken mit 95% Wasseranteil ein gesunder Durstlöscher. Sehr geeignet für Smoothies.
Lagerung von Landgurken: Gurken halten sich etwa eine Woche und sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Lagertemperatur nicht unter 10 Grad Celsius liegen sollte.
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