Früchtebrot
Bio-Früchtebrot vegan mit 64% Frucht- und Nussanteil
Bio-Früchtebrot kaufen von unserer Feinbäckerei
Unser Bio-Früchtebrot ist eine köstliche Nascherei und Scheibe für Scheibe ein Genuss. Mit seinem Teig aus vielen frischen Äpfeln (39 %), Feigen, Mandeln, Nüssen und feinstem Dinkelmehl ist es ein Genuss für das ganze Jahr und verschiedene Gelegenheiten.
Auch als Weihnachtsgebäck erfreut es sich seit jeher großer Beliebtheit und lässt die Herzen „süßer Feinschmecker höher schlagen.
„Ich bin ein Früchtebrot wie zu Großmutters Zeiten und eine Spezialität aus der Lebe Gesund-Manufaktur - mit viel Sorgfalt hergestellt. Viele beste Äpfel aus unseren Apfelgärten geben mir mein besonders feines und fruchtiges Aroma. Außerdem enthalte ich auch reichlich Mandeln und Haselnüsse. Ich bin mit 100% Dinkelmehl aus der Steinmühle gebacken und komme ganz ohne Hefezusatz und ohne Zusatz von Fett aus! Gekühlt bin ich lange haltbar.“
Äpfel* 39%, Dinkelmehl* (eine Weizenart), Maissirup*, Sultaninen* 13%, Haselnüsse*, Feigen* 6%, Mandeln*, Gewürze (Anis*, Zimt*, Kakao*, Nelken*), Backmittel* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natron)
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Weizen enthalten.
Maissirup ist nicht gleich Maissirup:
Der von uns verwendete Bio-Maissirup enthält keine Fructose (Fruchtzucker), 30% Glukose (Traubenzucker) und 39% Maltose (Malzzucker). Normaler Haushaltszucker enthält 50% Fructose und 50% Glukose.
Äpfel* 39%, Dinkelmehl* (eine Weizenart), Maissirup*, Sultaninen* 13%, Haselnüsse*, Feigen* 6%, Mandeln*, Gewürze (Anis*, Zimt*, Kakao*, Nelken*), Backmittel* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natron)
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Weizen enthalten.
Maissirup ist nicht gleich Maissirup:
Der von uns verwendete Bio-Maissirup enthält keine Fructose (Fruchtzucker), 30% Glukose (Traubenzucker) und 39% Maltose (Malzzucker). Normaler Haushaltszucker enthält 50% Fructose und 50% Glukose.
Früchtebrot: In liebevoller Handarbeit hergestellt
Ein herrlicher Duft durchzieht unsere Feinbäckerei, wenn das saftig-süße Früchtebrot gebacken wird. Wie zu Omas Zeiten, als nach altem Familienrezept gebacken wurde, liegt dann das Aroma frischer Äpfel, feiner Dörrfrüchte, knackiger Nüsse und vieler edler Gewürze in der Luft. Ein feiner Teig aus reinem Dinkel-Mehl umgibt die Fruchtmasse, Nüsse und Gewürze, die in einem großen Mixtopf sorgfältig vermengt werden. Der Teig aus besten Bio-Zutaten wird von Hand in die Backformen gegeben, die dem Brot seine praktische Kastenform verleihen. Unser traditionelles Früchtebrot aus dem Spessart backen wir für Sie das ganze Jahr über frisch in aufwendiger Handarbeit.
Veganes Früchtebrot aus besten Bio-Zutaten
Hutzel-Brot, Apfelbrot, Birnenbrot oder Kletzen-Brot - für das beliebte Traditionsbrot in der typischen Kastenform gibt es viele Bezeichnungen und Rezepte. Unser Früchtebrot ist mit seinem hohen Frucht- und Nussanteil von 64 % besonders fruchtig und aromatisch und einfach unvergleichlich lecker.
In unserer Feinbäckerei backen wir das Früchtebrot mit Zutaten von bester Bio-Qualität. So enthält es besonders viele frische Äpfel. Süße, feine getrocknete Früchte wie Sultaninen und Feigen tragen zu seinem unverwechselbar guten Geschmack bei. Kandierte Früchte wie Zitronat oder Orangeat sind dagegen nicht in der Fruchtmasse enthalten, ebenso wenig wie Datteln oder Quitten.
Ergänzt wird die Mischung aus frischen Früchten, Dörrobst und Nüssen durch Dinkelmehl aus eigenem naturgemäßen Anbau, das unser Früchtebrot so einmalig nussig und lecker macht. Der Dinkel wird auf unserer eigenen Steinmühle mitsamt dem wertvollen Keimling sanft vermahlen.
Früchtebrot nach traditionellem Rezept
Bei unserem Früchtebrot erwartet Sie ein einmaliges Geschmackserlebnis nach traditionellem Rezept - so lecker wie früher. Sie kaufen ein feines Gebäck
- ohne Weizenmehl (100 % Dinkel)
- ohne Fettzusatz, also auch ohne Zusatz von Öl
- ohne Hefezusatz
- ohne tierische Fette und Eiweiße (100 % vegan)
- laktosefrei
Früchtebrot bestellen & genießen
Unser aromatisches Früchtebrot ist eine fein-fruchtige Spezialität für alle kleinen und großen Naschkatzen. Mit seiner natürlichen milden Süße aus vielen frischen Äpfeln und hochwertigem Trockenobst erfreut es den Gaumen und das Gemüt. Sie müssen kein Meisterbäcker sein, um Ihre Lieben mit Backwerk wie bei Oma zu verwöhnen. Das geht supereinfach: Bestellen Sie online das gute Früchtebrot und genießen Sie es schon bald gemütlich bei sich zu Hause - zum Dessert, zum Sonntagsfrühstück, zu einer guten Tasse Kaffee oder als naturgesunden Pausensnack mit einem Glas erfrischendem Apfelsaft.
Früchtebrot: Zu Weihnachten kaufen
Unser herrlich saftiges Früchtebrot ist ein idealer Begleiter in der winterlichen Adventszeit. Es überzeugt mit aromatischen Bio-Gewürzen, die typisch sind für die Jahreszeit und die Weihnachtsbäckerei, wie Anis, Zimt, Kakao und Nelken. Das klassische Gebäck eignet sich besonders gut für eine weihnachtliche Kaffeetafel, dazu einfach den Brotlaib in Scheiben schneiden und pur oder mit einem Klecks Apfel-Zimt-Fruchtaufstrich genießen. So ist es auch eine feine Alternative zu Weizenbrot-Toast mit Marmelade zur Teezeit.
Unser Früchtebrot ist auch ideal als kleines, köstliches Mitbringsel oder Geschenk in der Weihnachts- oder Vorweihnachtszeit. Da es viele frische Äpfel enthält, sollten Sie es immer frisch kaufen und verschenken. Sie haben Reste von Früchtebrot, die Sie gerne noch verwerten möchten? Probieren Sie eine Füllung für Bratäpfel aus zerkleinertem Früchtebrot, das Sie mit Schokoladenresten und auf Wunsch ein wenig Rumaroma oder anderer Flüssigkeit verkneten – diese leckere Masse ergibt ein feines Dessert für jedes Festmenü. Schnuppern Sie auch in "Süßes & Geschenke" und entdecken Sie neben unserem Früchtebrot noch weitere Geschenkideen für Feinschmecker wie Kuchen und Gebäcke mit Lebkuchengewürz.
Früchtebrot ofenfrisch verschickt
Die Früchtebrote von Lebe Gesund werden in unserer eigenen Feinbackstube das ganze Jahr über frisch für Sie gebacken. Die frischen Äpfel, die hochwertigen Trockenfrüchte und die knackigen Haselnüsse sind in einen Teig aus feinstem Mehl aus 100 Prozent Dinkel eingebettet. Nach der Backzeit und dem Auskühlen, direkt aus der Backstube kommen die ofenfrischen Früchtebrote in der praktischen Kastenform in den nahe gelegenen Lebe Gesund Versand und dürfen dann - sorgfältig verpackt - die Reise zu Ihnen antreten.
Bitte beachten Sie, dass unser Früchtebrot ein Frischeprodukt ist, das am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird. Dazu können Sie es einfach in der Tüte belassen, in der Sie es von uns erhalten haben. Sie müssen es also nicht in andere Behälter umfüllen, sollten keine Frischhaltefolie verwenden und das Gebäck auch nicht auf die Schnittkanten legen. Sein volles Aroma entfaltet das Früchtebrot bei Raumtemperatur, also rechtzeitig vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Noch ein Gourmet-Tipp: Unser veganes Früchtebrot schmeckt auch pikant, z.B. mit herzhaften Brotaufstrichen wie dem iBi-Räuber. Sicher entdecken Sie noch viele leckere Abwandlungen dieses Rezepts – ganz nach Ihrem Geschmack!
Wie lange hält sich ein Früchtebrot?
Aufgrund seines hohen Fruchtanteils mit vielen frischen Äpfeln im Teig ist unser Früchtebrot nur begrenzt haltbar – anders als das mit Roggenmehl gebackene Kletzenbrot, ursprünglich ein mit Dörrobst oder Trockenfrüchten angereicherter Brotteig, und das Hutzelbrot mit getrockneten Birnen (Hutzeln), Pflaumen, Rosinen und Hefe. Während die letzteren beiden eher Dauergebäcke sind, die über Wochen durchziehen sollten, hält sich unser Früchtebrot im Kühlschrank nur ca. 7-10 Tage. Wenn Sie es auf Vorrat bestellen oder unsere Sparaktionen für größere Bestellungen nutzen möchten, sollten Sie es einfrieren – dafür ist es sehr gut geeignet. Dann sind Sie auch immer gerüstet, wenn sich kurzfristig Besuch ansagt und Sie keine frischen Gebäckstücke oder Hefeteig-Teilchen zuhause haben. Den gefrorenen Früchtebrot-Laib einfach ein paar Stunden oder über Nacht bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder bei Umluft und niedriger Temperatur auf dem Backblech in den Ofen geben.