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Würzfee-Salatsoßen

Zutaten:
Italienisch:
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Lebe Gesund-Holunderblütensirup
• 1 Spritzer Wasser
• ca. 1 TL Lebe Gesund-Würzfee
• nach Belieben 1 EL frische, fein gehackte Gartenkräuter

Französisch-cremig:
• 90g iBi-naise
• 1 TL Senf
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Lebe Gesund-Holunderblütensirup
• 1 TL Lebe Gesund-Würzfee
• 70-90ml Wasser
• 1 Zwiebel
• nach Wunsch 2 Knoblauchzehen

Mit Zitrone:
• 1 kleine Zitrone
• 1 TL Lebe Gesund-Würzfee
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Lebe Gesund-Holunderblütensirup
• 1 TL Lebe Gesund-Petersilienpesto
• Pfeffer

Zubereitung:
Italienisch: Olivenöl, Balsamico-Essig, Holunderblütensirup, Wasser und Würzfee mit einem Schneebesen vermischen. Nach Belieben mit frischen, fein gehackten Gartenkräutern verfeinern.

Französisch-cremig: iBi-naise, Senf, Olivenöl, Balsamico-Essig, Holunderblütensirup und Würzfee mit dem Schneebesen mischen und Wasser einrühren. Zwiebel und nach Wunsch Knoblauchzehen fein hacken und daruntermischen.

Mit Zitrone: Den Saft und die geraspelte Schale der Zitrone in eine Schüssel geben. Mit Würzfee, Olivenöl, Holunderblütensirup und Petersilienpesto vermischen. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.

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