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Weißkohl-Pfanne mit Vegi-Gyros und Penne

Zutaten:
Für 2 Personen
• 300 g Weißkohl
• 1 Karotte
• 200 g Vegi-Gyros
• 100 ml Hafercreme
• 4 EL Olivenöl
• 200 g Penne
• Lebe Gesund-Würzfee
• Pfeffer

Zubereitung:
Weißkohl und Karotte fein schneiden oder hobeln. In Olivenöl anbraten. Wenig Wasser dazugeben und zugedeckt garen. Dann Vegi-Gyros und Hafercreme sorgfältig untermischen. Mit Würzfee und Pfeffer abschmecken, alles gut erhitzen. Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen. Gemüsepfanne mit Penne servieren.

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