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Vegane Gulaschsuppe

Zutaten:
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 400g Gemüse nach Wahl
• 5 EL Olivenöl, 1/2l Wasser
• 1 Glas Gourmet-Ragout mit Paprika
• 1 Glas Lebe Gesund-Tomatensoße
• 3 TL Lebe Gesund-Dunkle Soße
• etwas Lebe Gesund-Würzfee

Zubereitung:
Zwiebeln, nach Wunsch Knoblauchzehe und Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen) schälen/putzen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf oder im Wok in Olivenöl glasig dünsten. Restliches Gemüse dazugeben und 3 Min. mitbraten. Wasser, Gourmet-Ragout mit Paprika und Tomatensoße dazugeben. Alles zum Kochen bringen. Mit Dunkler Soße abbinden und mit Würzfee abschmecken. Noch 3 Minuten köcheln lassen. Zu leckerem Brot servieren.

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