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Smoothie »Der Belebende«

Zutaten:
Für 1,5 Liter:
• 150g Grünkohl (oder Spinat)
• 2 reife Bananen
• 1 Apfel
• 1/2 bis 1 Zitrone
• 1/2 Ananas
• etwa 500 ml Wasser

Zubereitung:
Vom Grünkohl den Strunk entfernen, nur die Blätter verwenden. Bananen und Ananas ohne Schale in Stücke schneiden. Apfel ohne Stiel, aber ungeschält kleinschneiden. Von der Zitrone die Außenschale grob entfernen und in Stücke schneiden, so bleibt das Aroma – aber ohne Bitterstoffe. Alle Zutaten im Mixer pürieren und mit Wasser langsam verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Wunsch mit Honig süßen. Kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

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