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Roter Quinoa-Gemüse-Salat

Zutaten:
Für 4 Personen:
• 100g gekochtes, rotes Quinoa (kalt)
• 1 Bund Radieschen (oder gewürfelte Gurke)
• 4 Brokkoli-Röschen
• 100g Gemüsemais
• 5 EL Olivenöl
• 3 EL Balsamico
• 2 TL iBi-naise
• 2 TL Lebe Gesund-Pesto
• Lebe Gesund-Würzfee
• 1 Msp. Chili

Zubereitung:
Radieschen in Scheiben schneiden. Brokkoli-Röschen klein schneiden. Quinoa und Gemüse mit Öl, Essig, iBi-naise und Pesto mischen, mit Würzfee und Chili abschmecken. Mit frischen Kräutern garnieren.

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