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Rote Bete-Smoothie

Zutaten:
Für 2 Personen:
• 2 Knollen gekochte Rote Bete
• 2 Äpfel
• 1 Zitrone
• Apfel- oder Rote Bete-Saft

Zubereitung:
Äpfel entkernen, klein schneiden. Rote Bete würfeln. Zitrone auspressen. Alles mit dem Mixer pürieren. Mit etwas Apfel- oder Rote Bete-Saft verdünnen.

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