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Lupinen-Burger

Zutaten:
Für 2 Burger:
• 1 Packung "Der flinke Vegi-Bratling mit Lupinen und Quinoa"
• 2 Dinkel-Vital-Brötchen oder Viererweck
• 160ml Rote Bete-Saft
• 1 Zwiebel
• 1 Handvoll Feldsalat
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Glas iBi-naise 135g

Zubereitung:
Lupinen-Bratling nach Angaben auf der Packung zubereiten, aber statt Wasser Rote Bete-Saft verwenden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Brötchen halbieren und toasten. Die untere Hälfte mit iBi-naise bestreichen. Darauf Feldsalat, Bratling, Zwiebelringe, iBi-naise, zweiter Bratling, Rucola. Abschließen mit oberer Brötchenhälfte.

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Der flinke Vegi-Bratling mit Lupinen und Quinoa

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Mischung 5 Min. einweichen, braten - fertig!

Für Burger, Bratlinge, Cevapcici, als Belag für Pizza, zum Grillen.

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Dinkel-Vital-Brötchen

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Herzhaft, ohne Hefezusatz

"Ich schmecke besonders gut, denn ich bin aus reinem Dinkel gebacken."

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Rote Bete-Saft

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Milchsauer vergoren

"Ich schmecke mild und fruchtig-süß nach Rote Bete. Mich kann man auch 1 zu 1 mit Apfelsaft mischen."

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iBi-naise

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Universal-Dip - vegane Mayonnaise

"Verwenden Sie mich als vegan-vegetarische Mayonnaise - ganz ohne Ei."

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