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Linseneintopf mit Spessart-Räucherle

Zutaten:
Für 4 Personen:
• 300g Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 große Karotte
• 1 Lauchstange
• 900ml Wasser
• 4 Spessart-Räucherle „Pfeffer“
• 5 EL Bratöl, Würzfee

Zubereitung:
Das Wasser mit den Linsen zum Kochen bringen, mit Würzfee würzen, zugedeckt auf schwacher Flamme ca. 25 Min. garen. Nach Bedarf Wasser nachgießen. Zwiebel, Karotte, Lauch und die Räucherle (Haut entfernen) in Scheibchen schneiden und in Öl anbraten, mit Würzfee abschmecken. Wenig Wasser dazugeben und zugedeckt garen. Mit den Linsen vermischen und heiß servieren.

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