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Holunderblüten-Sorbet

Zutaten:
• 100ml Lebe Gesund Holunderblütensirup
• 5 EL Zucker
• 0,7 Liter Wasser
• 2 EL fein gehackte Minzenblättchen

Zubereitung:
Holunderblütensirup, Zucker, Wasser und die Minze in eine flache Metall- oder Glasschale geben und mischen. Im Gefrierschrank 4 Stunden gefrieren lassen, dabei immer wieder mal gut durchrühren. Danach das feste, aufgerührte Sorbet in Portionsschälchen füllen und weiter gefrieren lassen. Vor dem Servieren das Sorbet auf Dessertteller stürzen und mit Minzenblättchen und Holunderblüten garnieren.

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