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Gemüsesuppe mit Shiitake-Pilzen

Zutaten:
Für 2 Personen:
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Karotte
• 1 kleines Stück Sellerie
• 1 Handvoll gefrorene Erbsen
• 1 Handvoll Shiitake-Pilze
• 500ml Gemüsebrühe
• 2 TL Lebe Gesund-Pesto
• 5 EL Olivenöl
• Lebe Gesund-Würzfee

Zubereitung:
Gemüse putzen und klein schneiden. Shiitake-Pilze der Länge nach teilen, so dass man noch die Pilzform sieht. Alles zusammen in Öl dünsten. Gemüsebrühe dazu geben und zugedeckt garen.

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