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Feldsalat mit Apfelstückchen

Zutaten:
Für 4 Personen:
• 200g Feldsalat
• 1 Apfel
• 1/2 Glas iBi-naise
• 2 TL Kürbiskern-Feige-Senf
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico
• Lebe Gesund-Würzfee
• Pfeffer
• Curry

Zubereitung:
Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen. Apfel entkernen und in dünne Schnitze schneiden.

Salatsoße: In einer Schüssel die iBi-naise mit dem Kürbiskern-Feige-Senf, dem Olivenöl und dem Balsamico verrühren. Mit kaltem Wasser verdünnen, bis eine cremige Salatsoße entsteht, und mit Würzfee und etwas Pfeffer oder Curry abschmecken.

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