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Deftige Zwiebelsuppe

Zutaten:
• 500g Zwiebeln
• 6 EL Olivenöl
• 1 Bratrolle "Thüringer Art"
• 850ml Wasser
• 150ml Weißwein
• eine Prise Lebe Gesund-Würzfee
• Pfeffer
• 1 gehäuften EL Lebe Gesund-Kartoffelsuppe

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebelringe darin glasig dünsten. Die Bratrolle in kleine Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitbraten. Mit Wasser und Weißwein auffüllen. Anschließend mit Würzfee und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und ca. 20 Min. weiter köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und mit der Kartoffelsuppe abbinden. Heiß servieren.

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