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Brot-Croûtons mit Würzfee

Zutaten:
• Helles Brot (z.B. Campagnolo, Steinmühlen-Laible)
• 1 Spritzer Weißwein
• Olivenöl
• Lebe Gesund-Würzfee

Zubereitung:
Brotwürfel (darf auch gereiftes Brot sein) in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, aber unter ständigem Rühren rösten. Wenn die Brotstückchen leicht angeröstet sind, mit etwas Weißwein anfeuchten und unter ständigem Wenden weiter toasten, bis die Stückchen goldbraun sind. Brotstückchen mit gutem Olivenöl beträufeln und gleichmäßig mit Lebe Gesund-Würzfee bestreuen, gut vermischen. Mischen und Wenden geht am leichtesten mit zwei hölzernen Kochlöffeln. Kalt oder warm ein ausgezeichneter Knabberspaß. Auch als Entrée für Gäste, oder zu Suppen, auf Salat usw.

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