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Artikel-Nr.: 85040

Rettich - günstig

Aromatischer Rettich aus eigenem naturgemäßen Anbau

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In den Spuren der Natur: Gemüse und Obst aus der Erntefülle, z. T. mit kleinen Schönheitsfehlern.

Kochtipps mit buntem Rettich

Rettich wird meist roh gegessen: einfach so geknabbert oder in feine Scheibchen geschnitten. Wenig Salz verstärkt sein Aroma und mindert die Schärfe. Schmeckt wunderbar zu jeder Brotzeit, z.B. mit iBi. Rettich ist, fein geschnitten, mit einer leichten Öl-Essig-Marinade auch ein schmackhafter Salat. In Scheibchen geschnitten verfeinert er den grünen Salat.

Wie Radieschen kann man auch den Rettich dünsten oder kochen und als feines Gemüse oder auch als Suppe servieren.

Wissenswertes zu buntem Rettich

In Bayern ist der Sommerrettich als Radi bekannt und gehört - oft kunstvoll zu Spiralen geschnitten und leicht gesalzen - zu jeder guten Brotzeit.

Lagerung

Ohne Blätter im Kühlfach des Kühlschranks lagern.

Hersteller

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