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Grünkohl

aus Friedfertigem Landbau Frischware

Genuss mit wenig Kalorien, aber vielen Vitalstoffen.

Kohl: Grünkohl

Weitere Lebensmittel-Informationen:

Bitte beachten: Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Naturprodukt, das in Form, Färbung, Gewicht oder Größe vom Beispielbild oder von der Gewichtsangabe abweichen kann.

 

Menge:

500g
(Nr. 54055)
3,25 (6,50€/1kg)
1 kg
(Nr. 54051)
6,50
Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, Herkunftsland: Deutschland, Friedfertiger Landbau
 
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Produktdetail

Ob grün oder violett - Grünkohl gilt als eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt – und Grünkohl schmeckt ausgezeichnet!


Kochtipps:
Grünkohl lässt sich nicht nur deftig zubereiten, er eignet sich auch hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte, Nudelgerichte (z.B. Grünkohl-Lasagne) und als Strudelfüllung. Man muss ihn auch nicht unbedingt lange kochen, wie man in vielen Rezepten liest, sondern er kann mit kürzeren Garzeiten zubereitet werden.
Die Grünkohl-Blätter von den dicken Mittelstrünken zupfen, waschen, und am besten  3 – 4 Minuten in Salzwasser garen, bis sie zusammenfallen. Im Löchersieb mit kaltem Wasser abschrecken. So wird der Grünkohl milder und verträglicher. Dann erst dünsten oder schmoren.
Lagerung:
Im Gemüsefach des Kühlschranks lagern.
Wissenswertes:
Der kalorienarme Grünkohl ist so gesegnet mit Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen, dass er in Amerika als „Superfood“ gefeiert wird und Bestandteil vieler grüner Smoothies ist.
 

(Bitte beachten: Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Naturprodukt, das in Form, Färbung, Gewicht oder Größe vom Beispielbild oder von der Gewichtsangabe abweichen kann.)

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