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Artikel-Nr.: 54031

Frühkohl

Frühkohl ist milder und leichter als spätes Weißkraut, aber schon angenehm würzig.

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Kontr. ökol. DE-ÖKO-037, Deutschland, eigener, naturgemäßer Anbau

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Frühkohl

Kochtipps:
Die zarten Frühkohl-Salate schmecken in süßen und herzhaften Varianten. Man kann mit klein geschnittenem Frühkohl auch einfach Blattsalate knackig aufpeppen.
Sehr lecker schmeckt Frühkohl in Margarine oder Olivenöl gedünstet, z.B. in Streifen geschnitten, und in allerlei Pfannen- und Wokgerichten. Natürlich kann man auch schon mit Frühkohl herzhafte Gerichte zaubern wie z. B. deftige Eintöpfe, Vegi-Rouladen ...
Wissenswertes:
Wie alle Kohlsorten ist auch Frühkohl eine wahres Nährstoffwunder: reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen und obendrein kalorienarm.

Lagerung

Im Gemüsefach des Kühlschranks lagern.

Hersteller

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